Chiêm ngưỡng bánh trung thu 3D vạn người mê

14-09-2017

Bánh trung thu 3D đang là trào lưu mới của các bếp làm bánh cũng nhận được sự yêu thích của nhiều chị em.

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 1

Tròn tháng nữa là Trung thu, chị em đang mê mệt trào lưu tự làm bánh nướng 3D đẹp lung linh (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 2

Gần hai tháng nay, mạng xã hội Việt tràn ngập những chiếc bánh trung thu có hoa văn đa dạng, màu sắc đẹp mắt (Ảnh: Afamily)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 3

Bánh trung thu 3D đang là trào lưu mới của các bếp làm bánh handmade (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 4

Bánh trung thu 3D là loại bánh biến tấu từ bánh trung truyền thống, thay vì dùng họa tiết chìm thì bánh 3D có tạo hình là họa tiết nổi lên trên mặt bánh (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 5

Với hình dạng đẹp và lạ mắt, loại bánh này khi xuất hiện trên mạng xã hội đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 6

Nhiều chị em bán bánh trung thu handmade liền nghiên cứu để đưa bánh trung thu 3D vào danh mục sản phẩm bếp nhà mình (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 7

Bên cạnh các loại nhân giống như bánh trung thu truyền thống, đặc điểm của bánh trung thu 3D là có màu sắc vỏ bánh đa dạng và hoa văn trên mặt bánh phong phú (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 8

Hầu hết các bếp làm bánh handmade cho biết họ tạo màu vỏ bánh từ rau củ quả để đảm bảo an toàn cho khách hàng (Ảnh: Afamily)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 9

Các màu sắc chủ đạo được lấy từ tinh than tre cho màu đen, bột cacao cho màu nâu, nước củ dền cho màu hồng nhạt... (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 10

Nước ép cà rốt cho màu vàng/cam, nước lá cẩm cho màu tím, lá dứa cho màu xanh lá non... (Ảnh: Afamily)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 11

Đối với các màu khó như vàng chanh, xanh lơ, xanh biển thì dùng màu được pha từ màu thực phẩm (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 12

Phần cầu kỳ nhất khi làm bánh 3D là khâu tạo họa tiết nổi trên những chiếc bánh (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 13

Cách đơn giản nhất là dùng khuôn tạo hình hoa, lá rồi sau đó sắp xếp lên bề mặt bánh để cho thành phẩm cuối cùng (Ảnh: Afamily)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 14

Điểm khó của bánh 3D là phải trộn bột sao cho đều màu, chọn tông màu nền bánh cho chiếc bánh có gam màu nhã nhặn (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 15

Chi tiết từng bông hoa và vị trí phải được sắp xếp sao cho hợp lý để sản phẩm cuối cùng cân đối mà không bị lòe loẹt  (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 16

Mỗi người làm bánh 3D tự do thiết kế hoa, lá, cành tùy theo ý thích, nên mỗi chiếc bánh 3D có kiểu dáng và hoa văn hoàn toàn khác nhau (Ảnh: KT)

 

 

chiem nguong banh trung thu 3d van nguoi me hinh 17

Bánh và hoa ăn trang trí thường có gam màu khác nhau (Ảnh: KT)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Theo VOV.VN (Tổng hợp)

 

Bảo tàng Kỷ lục Việt Nam mobile
Pepsi
VQG Phong Nha
Tổ chức Kỷ lục Châu Á
THE FUTURE IS NOWI
Viện Top Thế giới
Tổ chức Kỷ lục Đông Dương
VINHOME
Tổ chức Kỷ lục Hoa Kỳ