(AseanRecords) Hành trình quảng bá kỷ lục Asean (P.226) Jewelmer (Philippines) : Công ty sản xuất ngọc trai vàng lớn nhất tại Đông Nam Á

25-12-2018

(Aseanrecords.world - Kyluc.vn) Trải qua nhiều năm nghiên cứu, Jewelmer – Công ty sản xuất ngọc trai vàng lớn nhất thế giới liên doanh Pháp – Philippines đã làm chủ được phương pháp nuôi trai lấy ngọc độc đáo.

Là một hòn đảo nằm ở cực Nam ở quần đảo Palawan (Phillipines), đảo Bugsuk được các vịnh bảo vệ nên dòng chảy không quá mạnh. Ở đây, các sinh vật phù du phát triển khá phong phú, hội đủ điều kiện tối ưu cho việc nuôi trai ngọc.

Do môi trường này phù hợp với loài trai môi vàng nên ông Jacques Branellec, Giám đốc điều hành của Jewelmer đến từ cùng Brittany, Tây Bắc nước Pháp, đã quyết định đầu tư nuôi trai để lấy ngọc. Ngoài việc tích lũy kinh nghiệm từ truyền thống nuôi trai lấy ngọc của gia đình, ông Branellec đã nhiều năm học nuôi trai ở Tahiti. Sau nhiều chuyến khảo sát khắp thế giới, ông quyết định chọn đảo Bugsuk để lập nghiệp. Với sự giúp đỡ của ngư dân du mục, ông Branellec đã tổ chức những cuộc lặn biển để thu nhặt những con trai.

Ông Jacques Branellec, Giám đốc điều hành của Jewelmer 

 

Theo ông Branellec, nuôi trai lấy ngọc rất tốn thời gian để xử lý. Loài trai rất nhạy cảm với nhiệt độ, vì thế khi nhiệt độ thay đổi đột ngột, chúng sẽ chết. Sau 40 năm làm việc trong môi trường này, ông vẫn luôn tìm tòi, học hỏi những cái mới. Hành trình đó thật sự gian nan vì trai ngọc môi vàng là một trong số những loài ngọc trai lớn nhất thế giới nhưng không thể rời khỏi môi trường nước quá 1 giờ đồng hồ. Mỗi giờ, 1 con trai lọc khoảng 5-6 lít nước biển để ăn tảo có trong các loài sinh vật phù du.

Thuở mới khởi nghiệp, 3.000 con trai đầu tiên được ông Branellec nuôi mà không có lồng bảo vệ, chỉ được đặt dưới đáy biển, cạnh những cây san hô. Chỉ trong 1 đêm, 3.000 con trai đã bị 1 đàn cá đuối nuốt sạch. Sau đó, ông rút kinh nghiệm nuôi trai trong lồng. Trong 4 thập niên qua, Công ty Jewelmer đã liên tục nâng cấp các thiết bị hiện đại nhằm bảo vệ trai chống lại những kẻ thù tự nhiên. Để ngăn chặn các loài động vật thuộc lớp chân bụng len lỏi vào bên trong và ăn thịt con trai, người ta phải thường xuyên chuyển giỏ trai đến những khu vực khác nhau. Nhằm ngăn cản những kẻ săn trộm, trai ngọc được bảo vệ trong 2 lớp lưới sắt.

Những người được thuê chăm sóc cho trai ngọc đều sống và sinh hoạt trong trại nuôi luôn có nhân viên an ninh canh gác suốt ngày đêm. Tất cả họ làm việc với một mục đích là làm thế nào để những con trai cho ra viên ngọc chất lượng nhất.

Do yêu cầu tính bí mật trong công việc nên việc tuyển dụng nhân công đều do chính những chuyên viên cấp cao của công ty đảm nhận. Họ không những biết tên từng công nhân mình thuê mà còn biết cả nguồn gốc, người thân của công nhân. Công nhân phải tuân thủ những quy định nghiêm ngặt của công ty, chỉ được sử dụng điện thoại di động 3 lần/tuần và hằng năm chỉ được 2 tuần nghỉ phép. Công việc của công nhân là làm sạch ký sinh trùng, tảo… bám vào vỏ trai bằng 1 cái máy áp suất cao để trai thở tốt hơn, lọc được nhiều thức ăn để phát triển nhanh hơn. Sau khi loại bỏ ký sinh trùng bám trên vỏ trai, người ta mang giỏ chứa những con trai đã được 10 tháng tuổi thả xuống giữa biển, bên trên có gắn phao. 2 năm sau, chúng sẽ được vớt lên, cấy nhân và nuôi tiếp để cho ra những viên ngọc trai vàng óng ánh. Chu kỳ từ lúc cấy nhân tới khi thu hoạch cần 2-5 năm.

 

Theo Tổ chức kỷ lục Đông Nam Á (Aseanrecords.world)


Van Nguyen - Theo Tổ chức Kỷ lục Asean (Aseanrecords.world) - Nguồn hình internet

Bảo tàng Kỷ lục Việt Nam mobile
Pepsi
Tổ chức Kỷ lục Châu Á
Viện Top Thế giới
Tổ chức Kỷ lục Đông Dương
Tổ chức Kỷ lục Hoa Kỳ