Dạo quanh 10 khu chợ thực phẩm tươi nổi tiếng nhất thế giới

26-04-2017

Chợ xanh, chợ của nông dân, chợ thực phẩm tươi… bất kể bạn gọi chúng bằng tên gì đi nữa thì 10 khu chợ sau cũng sẽ khiến cho những Walmart, Tesco hay các chuỗi siêu thị khác chẳng khác nào “những tên tội phạm” chống lại ẩm thực!

 

Thường thì những ngôi chợ này đã tồn tại từ nhiều thế kỷ qua và cho đến ngày nay nó không chỉ là điểm đến yêu thích của những người nội trợ mà còn là của du khách khắp nơi trên thế giới.

 

la-boqueria-barcelona-boehringer-friedrich

Một quầy bán trái cây bên trong chợ La Boqueria. (Ảnh: BarcelonaHome)

 

Chợ La Boqueria (TP.Barcelona, xứ Catalunya, Tây Ban Nha)

Barcelona không chỉ được biết đến bởi CLB bóng đá hùng mạnh cùng tên, mà đây còn thành phố có khu chợ Mercat de Sant Josep de la Boqueria nổi tiếng thế giới.

La Boqueria ban đầu chỉ là một nơi mua bán thịt heo được lập ra vào thế kỷ 13. Trải qua hàng trăm năm, bây giờ nó đã phát triển thành một trong những khu chợ ngoài trời tốt nhất thế giới.

Đây hiện là nhà của những người đánh cá, người bán thịt, bán pho mát, bán rau quả và hàng chục cửa hiệu nhỏ chuyên về thịt heo Tây Ban Nha và thịt ướp muối.

Tại đây, thực khách sẽ được cung cấp các món hải sản tươi sống và những món đặc sản vùng Địa Trung Hải với chế độ ăn nổi tiếng.

 

chợ-cá-tsukiji

Trước một buổi đấu giá cá ngừ vây xanh tại chợ cá Tsukiji. (Ảnh: CNN)

 

Chợ cá Tsukiji (TP.Tokyo, Nhật Bản)

Chợ cá Tsukiji chính là chợ bán buôn cá và thủy sản lớn nhất trên thế giới, với hơn 400 loại hải sản, từ rong biển rẻ tiền cho đến nhím biển và trứng cá muối có giá đến hàng trăm USD.

Đây cũng là một trong những điểm thu hút khách du lịch lớn nhất của Tokyo, nơi du khách thường tập trung vào thời điểm trước bình minh để đón xem những cuộc bán đấu giá cá ngừ đại dương nổi tiếng.

Bên ngoài khu chợ, nằm trên mê cung các tuyến phố chật hẹp là các cửa hàng bán lẻ, nơi du khách có cơ hội mua hải sản, thức ăn và thưởng thức món sashimi vào mỗi sáng sớm.

 

chợ-union

Sản phẩm nông nghiệp địa phương được bày bán tại chợ Union Square. (Ảnh: CNN)

 

Chợ của nông dân Union Square (TP.New York, Mỹ)

Vào thập niên 70 của thế kỷ trước, quảng trường Union của thành phố New York chỉ là một khu vực hẻo lánh cho đến khi một ngôi chợ nông sản nhỏ mọc lên và làm sống dậy khu vực này.

Hiện nay, đây chính là một trong những ngôi chợ tốt nhất thế giới, với hơn 140 gian hàng của những người nông dân địa phương làm nghề đánh cá, chăn nuôi và thợ làm bánh mì. Có những ngày cao điểm, hơn 60.000 lượt người đã từng đến đây mua sắm.

Khu chợ không chỉ là nơi trưng bày, mua bán mà nó còn là nơi để cho những đầu bếp nổi tiếng trình diễn những kỹ năng nấu ăn điêu luyện của mình. Ngoài ra, các chuyến đi về vùng nông thôn, các chương trình giáo dục về ăn uống lành mạnh, tìm hiểu về việc làm phân hữu cơ do khu chợ tổ chức cũng thu hút được sự hưởng ứng của các em học sinh.

 

chợ-tor

Các loại thực phẩm và gia vị được bày bán trên một kệ hàng ở chợ Or Tor Kor. (Ảnh: CNN)

 

Chợ Or Tor Kor (TP.Bangkok, Thái Lan)

Nằm ngay bên cạnh khu chợ Chatuchak nhộn nhịp vào mỗi cuối tuần, nhưng chợ Or Tor Kor cũng không chịu kém cạnh với đầy rẫy những sản phẩm nổi bật để cạnh tranh lại với những mặt hàng đồ lưu niệm và kinh doanh thức ăn nhẹ của người hàng xóm.

Các mặt hàng chủ đạo của chợ Or Tor Kor là trái cây và rau củ thuộc loại hàng độc của Thái Lan, cũng như các loại đặc sản khác được nhập về từ khắp châu Á.

 

st

Chợ St.Lawrencwe - nơi mang lại những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời của người dân Canada. (Ảnh: Flickr)

 

Chợ St. Lawrence (TP.Toronto, Canada)

Chợ St. Lawrence ở thành phố Toronto chính là một trong những nơi mua sắm tốt nhất tại đất nước Canada.

Đây là nơi mà người dân Toronto thường tìm đến mỗi khi muốn mua các sản phẩm có nguồn gốc từ Ontario, như: Sản phẩm tươi sống, bánh nướng, bánh mì tươi nướng và thịt nai sừng tấm, thịt hươu hay các trò chơi có nguồn gốc từ các địa phương khác.

Vào ngày thứ bảy hàng tuần, nông dân địa phương sẽ bán các loại thực phẩm hữu cơ theo mùa ở khu chợ phía Bắc, một truyền thống bắt đầu từ năm 1803 và được bảo tồn cho đến ngày nay; giới thiệu nhiều loại trái cây và rau quả, sản xuất pho mát, ngũ cốc và thịt theo truyền thống.

Trong khi đó, ở khu chợ phía Nam của St. Lawrence sẽ bày bán các mặt hàng nhập khẩu như trái cây nhiệt đới và bơ, những loại không dễ trồng ở vùng khí hậu ôn hòa của Ontario.

 

Borough-Market-Credit-Simon-Rawles2

Chợ Borough - nơi cung cấp nguyên liệu cho nhiều nhà hàng nổi tiếng tại London. (Ảnh: SeaGirll)
 

Chợ Borough (London, Anh)

Đây là chợ rau quả lâu đời nhất ở London và cũng là một trong những khu chợ kinh doanh rau quả tốt nhất thế giới ở thời điểm hiện tại.

Nằm ở khu vực Southwark, chợ Borough bắt đầu hoạt động tại đây từ năm 1755, nhưng từ thế kỷ 13 khu vực này đã được biết đến với là nơi mua bán thực phẩm tươi sống.

Ngay nay, Borough là khu chợ chuyên bán các sản phẩm và hoa quả bản xứ, pho mát làm bằng tay và bánh mì tươi. Đồng thời, chợ cũng chính là nhà cung cấp nguyên liệu được nhiều nhà hàng cao cấp tại London lựa chọn.

Ngoài việc mua sắm, du khách còn có thể nếm thử nhiều loại đồ ăn nhẹ và các món dành cho người sành ăn.

chợ-kreta

Kreta Ayer là một khu chợ mang tính biểu tượng của Singapore. (Ảnh: CNN)

 

Chợ Kreta Ayer Wet (Singapore)

Kết nối với các thị trường rau quả tươi ở khắp châu Á với các tiêu chuẩn cao về vệ sinh và chất lượng sản phẩm, chợ thực phẩm tươi sống Kreta Ayer nằm ở khu phố Tàu của Đảo quốc Sư tử là nơi lưu giữ một loạt các loại rau tươi châu Á, từ cải thìa (bok choy) cho đến bắp cải Trung Quốc (choi sum) cũng như các loại ếch nhái, rùa còn sống, trứng bắc thảo, các loại thảo dược Trung Hoa và các loại đậu hũ.

Đến với Kreta Ayer, ngoài việc mua sắm bạn cũng có thể ghé lên tầng trên của chợ để thưởng thức vô số các món ăn ngon trong các quầy hàng nhỏ như món súp ăn liền hay các món đặc sản địa phương khác.

 

chợ-lan

Bên trong khu chợ Lancaster Central với các sản phẩm được làm ra từ chính cộng đồng người Amish ở Pennsylvania. (Ảnh: VisitLancastercity)

 

Chợ Lancaster Central (Lancaster, bang Pennsylvania, Mỹ)

Là khu chợ nông dân cổ xưa nhất vẫn còn đang hoạt động cho đến thời điểm này tại Mỹ. Chợ nằm ở ngôi làng của cộng đồng người Amish thuộc thành phố Lancaster, tiểu bang Pennsylvania.

Được biết, chợ bắt đầu hoạt động từ những năm 1730 và được duy trì cho đến hiện nay. Khách du lịch khi đến đây có thể mua những sản phẩm thủ công và thực phẩm do cộng đồng người Amish tại đây tự tay làm ra.

 

chợ-pháp

Cảnh mua bán bên trong chợ Provencal. (Ảnh: Nice Panorama)

 

Chợ Provencal (Antibes, tỉnh Alpes Maritimes, Pháp)

Đến khu chợ nằm trong thị trấn cổ Antibes, ngoài mục đích mua sắm, du khách có thể tìm hiểu nghệ thuật nấu ăn Pháp với rất nhiều món đặc sản từ nguồn nguyên liệu địa phương, như: Gan ngỗng vỗ béo, mật ong, hoa oải hương tươi, rượu vang, pho mát, trái cây và gia vị thơm ngon.

Vào buổi trưa, các nghệ nhân địa phương sẽ trưng bày các tác phẩm của họ, từ sản phẩm gốm sứ đến các tác phẩm chạm khắc bằng gỗ và tranh vẽ.

Ngoài ra, du khách cũng có thể ghé vào các quán cà phê được trang trí quyến rũ hay các quán rượu absinthe xung quanh khu chợ để nghỉ chân, thư giãn.

 

chợ-kowloon

Quang cảnh nhộn nhịp của khu chợ Kowloon. (Ảnh: Lavie Zine)

 

Chợ Kowloon City Wet (Hong Kong)

Đến với khu ẩm thực ở Kowloon này, cả khách du lịch và người dân địa phương sẽ tìm thấy các món ăn với nguồn nguyên liệu có chất lượng cao nhất, bao gồm các loại thịt nhập khẩu tươi sống treo trên móc thép, cá sống và các loại rau xanh tuyệt vời.

Khu phố cũng là nơi có nhiều cửa hàng thực phẩm đặc sản, bao gồm cả các cửa hàng “Little Thái Lan”, nơi cung cấp tất cả các loại hàng hóa có nguồn gốc từ Thái Lan.

Tại chợ có một khu ẩm thực với các món ăn nhẹ Quảng Đông và một loạt các món Thái nhưng được chế biến không quá cay.

 


Theo Hà Lý/Nguoitieudung.com

 

Bảo tàng Kỷ lục Việt Nam mobile
Pepsi
Tổ chức Kỷ lục Châu Á
Viện Top Thế giới
Tổ chức Kỷ lục Đông Dương
Tổ chức Kỷ lục Hoa Kỳ