Khu du lịch Gáo Giồng – hấp dẫn ở vẻ ngoài bình dị

02-10-2013

Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng nằm trong khu rừng tràm thuộc ấp 6, xã Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Hai bên đường đến Gáo Giồng là đồng ruộng, xen kẽ những cụm vườn nhỏ, nhà cửa thưa thớt nằm dọc theo những dòng kênh chở nặng phù sa. Cảnh vật yên ắng, hoang sơ. Khu DL ST Gáo Giồng đang được đề cử là 1 trong Top 10 Khu DL ST nhiều người đến nhất ở Việt Nam.


khu Du lịch sinh thái Gáo Giồng


Vừa đến Gáo Giồng, du khách được mời những món đặc sản làm từ sen như uốngtrà tim sen, ăn hột sen rang. Trước khi vào thăm vườn chim, khách được mời lên đài quan sát cao 18m dùng ống nhòm quan sát gần như toàn bộ vườn chim giữa những cánh rừng tràm bạt ngàn xanh thẳm. Ngồi trên xuồng, đi tham quan cùng các cô thôn nữ duyên dáng trong bộ bà ba, khăn rằn vắt trên vai, nón lá che nghiêng, du khách sẽ hết sức thú vị.

Gáo Giồng được chia thành bốn khu với trên 70km kênh phân lô, 20km đê bao khép kín. Trong khu du lịch có xuồng composite đưa khách tham quan xuyên qua rừng tràm đến sân chim Gáo Giồng. Cả đi và về mất chừng 40-50 phút trên một quãng đường kênh dài hơn 2km xuyên rừng tràm. Xuồng đi êm ru qua các con kênh liêu phiêu những vạt bèo cám xanh như thảm cỏ, bông tràm trắng đung đưa tỏa hương thơm ngát. Không gian hoang sơ, tĩnh lặng khiến du khách cảm thấy lòng thư thái nhẹ nhàng.



Sân chim có nhiều loài đặc trưng của miền đồng bưng như: trích mồng đỏ, cồng cộc, le le, vịt trời, diệc, điên điển… Đặc biệt có loài diệc lửa và nhan điển – hai loài có tên trong Sách đỏ Việt Nam, nhưng nhiều nhất vẫn là loài cò trắng kêu vang táo tác khi bị những chiếc xuồng làm xáo động. Rừng tràm Gáo Giồng hiện nay được xem là vườn cò lớn nhất ở khu vực Đồng Tháp Mười. Tuyệt nhất có lẽ là bức tranh thiên nhiên sống động vào sớm bình minh hay buổi hoàng hôn nắng úa cuối chân trời…
Vào mùa nước nổi, những lung sen xanh bạt ngàn được điểm xuyết bằng những cánh hoa sen màu hồng phấnlãng mạn. Nếu may mắn, du khách sẽ bắt gặp khung cảnh hàng trăm con trích thư thả nhổ những nõn cỏ năn tươi non, thi thoảng cao hứng xập xòe những vũ điệu đẹp mắt mà các tay săn ảnh thực thụ cũng không dễ có được khoảnh khắc hiếm hoi này.

Nghe vọng cổ, ăn cá nướnggiữa thiên nhiên phóng khoáng và hoang sơ, bất chợt câu vọng cổ ngọt lịm đầy truyền cảm của các cô thôn nữ mộc mạc cất lên. Thiên nhiên nơi đây sẽ đãi khách món cá lóc nướng cuốn lá sen non, mùi vị khó quên. Món ngon vùng này không đâu sánh bằng, bởi hương thơm của lá sen non tươi mới hái quyện với vị ngọt của cá lóc tươi mới bắt lên sẽ đánh thức mọi xúc giác của thực khách.

Kinh nghiệm của người dân ở đây là cá lóc tươi rửa sạch cho vào thau rồi rải đều lớp muối hột lên trên, đậy kín lại cá sẽ vùng vẫy và tự rửa sạch chất nhờn. Cho cá lên bếp than hồng nướng, nhớ xoay trở cá cho chín đều.



Khi lá cháy hết cũng là lúc cá chín. Cá chín nhờ hơi nóng của lá sen còn tươi tỏa ra như hấp. Cách nướng này không làm da cá bị cháy khét như nướng trui. Phải cuốn cá với lá sen non (thay cho bánh tráng), với các loại rau ghém, bún, thịt ba rọi xắt bản mỏng, tôm tép lột, chấm cùng mắm nêm được pha chế cho vừa ăn.

Bạn sẽ cảm nhận da cá vừa béo vừa giòn, thịt cá ngọt, thơm bùi, ruột cá đắng dịu, vị lá sen non chát nhẹ, thoang thoảng mùi hương sen. Món đặc sản này rất hấp dẫn đã làm nhiều khách ra về rồi vẫn phải "tương tư”.

Những đề cử này sẽ tiếp tục được nhận sự bình chọn của cộng đồng kỷ lục gia, các công ty du lịch, khách du lịch trong và ngoài nước. Và sẽ được Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam tiến hành công bố vào tháng 7 năm 2013.


=>>Cù Lao Thới Sơn – hòn đảo ngọc giữa sông nước hiền hòa

=>>Khu du lịch Tây Đô: viên ngọc quý đồng bằng Nam Bộ

=>>Khu du lịch sinh thái Tràng An – "vịnh Hạ Long trên cạn”

Theo Cẩm nang Thông tin Kỷ lục

Bảo tàng Kỷ lục Việt Nam mobile
Pepsi
Tổ chức Kỷ lục Châu Á
Viện Top Thế giới
Tổ chức Kỷ lục Đông Dương
Tổ chức Kỷ lục Hoa Kỳ