Ẩm thực - HỘI KỶ LỤC GIA VIỆT NAM - TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM(VIETKINGS)

Trang chủ

> Tag
> Ẩm thực

TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.24): Gỏi cá trích – Mỹ vị tinh hoa của thiên nhiên đảo Ngọc

05-04-2023

(VietKings-kyluc.vn) - Phú Quốc là một thế giới khám phá mãi mà chẳng hết điều thú vị. Đảo Ngọc vừa có bãi tắm xanh mướt với những cảnh đẹp ngỡ ngàng lại có nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Một trong những món ăn làm nên thương hiệu của Đảo Ngọc chính là món Gỏi cá Trích. Món ăn này đặc biệt thế nào để người ta phải truyền tai nhau “không ăn thì đừng về”? Món ăn này vốn chẳng xa lạ gì đối với mọi người. Trên khắp vùng miền đất nước, vùng nào chẳng có. Nhưng điều đặc biệt của gỏi cá trích Phú Quốc lại chính là chất riêng của Phú Quốc thấm trong từng thớ thịt như nguyên liệu, công thức chế biến đã tạo nên dấu ấn riêng của món ăn trên mảnh đất này.

Hành trình quảng bá ẩm thực và đặc sản Việt Nam

TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.23): Gỏi sầu đâu – Độc đáo vị đắng miền sông nước

07-04-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Nằm ở phía Tây Nam Tổ Quốc, An Giang là vùng đất có văn hóa đời sống đa dạng, pha lẫn giữa người Kinh, người Khmer, người Việt, người Hoa… Chính sự đa dạng trong văn hóa đời sống đã làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực An Giang. Nổi tiếng ở An Giang có các món đặc sản như thốt nốt, gỏi sầu đâu, bò cạp Bảy Núi, mắm Châu Đốc, Tung lò mò (lạp xưởng bò)… Trong đó, gỏi sầu đâu là món ăn dân dã được nhiều du khách yêu thích khi du lịch đến An Giang.
TOP 20 đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á (P.6): Bánh tráng Trảng Bàng – Món đặc sản hội tụ tinh hoa đất trời

03-04-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Trảng Bàng là địa danh đi vào lòng du khách với những đặc sản địa phương và làng nghề thủ công truyền thống. Trong đó, bánh tráng phơi sương - một trong những tinh hoa ẩm thực được coi như nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Tây Ninh, khó lòng trộn lẫn.
TOP 20 đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á (P.4): Sâm Ngọc Linh – "Quốc bảo Việt Nam, báu vật đại ngàn"

02-04-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Từ lâu, họ hàng nhà “sâm” đều được y học đánh giá là thảo dược có vô vàn tiềm năng quý báu đối với sức khỏe con người. Ngày nay, quần thể này đa dạng với nhiều loài phân bố ở khắp thế giới. Khi nhắc đến nhân sâm Việt Nam phải nói đến sâm Ngọc Linh – loài thực vật bản địa có giá trị lớn về mặt y học.
TOP 20 đặc sản Việt đạt Kỷ lục châu Á (P.3): Quế Trà Bồng – Niềm tự hào vùng đất Quảng Ngãi

02-04-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Quế là loài cây thân gỗ, sống lâu năm, cây trưởng thành có thể cao trên 15m, đường kính có thể đạt đến 40cm. Ở nước ta cây quế mọc ở 4 vùng là: Yên Bái, Trà Mi (Quảng Nam), Trà Bồng (Quảng Ngãi), Quế Phong, Thường Xuân (Nghệ An, Thanh Hóa) và Quảng Ninh. Tại Trà Bồng, từ bao đời nay, cây quế luôn gắn liền với đời sống của người dân, đã trở thành linh hồn của người đồng bào Cor. Sản phẩm chính của cây quế là vỏ quế và tinh dầu quế được sử dụng nhiều trong công nghiệp y dược, công nghiệp chế biến thực phẩm, hương liệu và chăn nuôi.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.22): Bún cá Châu Đốc – Đậm đà đặc sản đất An Giang

31-03-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Nhắc tới ẩm thực miền Tây, nếu chỉ nói bún mắm, bún nước lèo… mà không nhắc tới bún cá thì thật thiếu sót. Mà riêng với bún cá, muốn thưởng thức được trọn vẹn nét đặc trưng từ mùi vị đến màu sắc, phải là bún cá Châu Đốc trứ danh.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.21): Hủ tíu Mỹ Tho – Hương vị thân quen mà tinh tế của đất Tiền Giang

31-03-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Ít ai biết, món hủ tíu đã xuất hiện từ khi TP.Mỹ Tho lần đầu tiên xuất hiện trên bản đồ Việt Nam với tên gọi Mỹ Tho đại phố. Cũng từ đó đến nay, hủ tíu Mỹ Tho đã trở thành đặc sản ai cũng muốn thưởng thức.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.20): Bún suông (Trà Vinh) – Đặc sản gây tò mò từ cái tên

30-03-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Khi đến Trà Vinh, nói về bún, nhiều người thường nghĩ đến bún nước lèo – một món ăn gợi thương gợi nhớ bởi mùi mắm Prồ-hóc đặc trưng. Thế nhưng, Trà Vinh còn có một món bún khác, tuy không nổi tiếng bằng bún nước lèo, nhưng chính sự độc đáo của món bún ấy sẽ làm hài lòng thực khách khi một lần được thưởng thức, chính là món bún suông Trà Vinh.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.19): Bánh bèo bì (Bình Dương) – Món đặc sản đến từ gánh hàng rong

30-03-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Trong các món ăn được nhắc đến như một đặc sản không thể thiếu của vùng đất Bình Dương là món bánh bèo bì. Đây là món ăn có sức hấp dẫn đối với nhiều người không chỉ bởi tính dân dã của nó, mà còn bởi hương vị đậm đà khó quên…
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.18): Gỏi lá Kon Tum – Sự mát lành của núi rừng Tây Nguyên

29-03-2023

(VietKings-kyluc.vn) – Mang đậm hương sắc núi rừng Tây Nguyên, gỏi lá khắc ghi trong lòng người ta những vị nguyên sơ nhất của sương núi gió ngàn. Món cuốn là đặc sản của người Việt, nhưng mỗi vùng miền lại có sự kết hợp và phong cách thưởng thức khác nhau.