• Trang chủ
  • Alaska - HỘI KỶ LỤC GIA VIỆT NAM - TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM(VIETKINGS)
  • > Tag
  • > Alaska

(uskings) Top đặc sản ẩm thực Hoa Kỳ - P30 - Muktuk : Lạ miệng với món sashimi vùng Alaska

07-11-2022

(Kyluc.vn - uskings.us) Muktuk là một món ăn truyền thống của người Eskimo tại Alaska được làm từ da và thịt/mỡ cá voi đông lạnh. Mặc dù cá voi đầu cong được sử dụng phổ biến nhất cho món ăn này, nhưng cũng có thể sử dụng cá beluga và kỳ lân biển. Món ăn có kết cấu dai, mềm và hương vị được một số người mô tả như cơm dừa tươi, trong khi những người khác cho rằng nó có vị giống như trứng rán. Muktuk thường được cắt lát mỏng, rắc muối, sau đó ăn sống, thậm chí đôi khi nó được cắt hạt lựu, tẩm bột, chiên giòn và ăn kèm với nước tương.

Trang 1 của 3 trang (23 bài)123>Cuối