-
[VIETKINGS-TOPPLUS đề cử] TOP 100 cảnh quan phải chiêm ngưỡng khi đến Việt Nam (P.56): Rừng tràm Trà Sư (An Giang) – Viên ngọc xanh của vùng Tịnh Biên
17-09-2023
(kyluc-topplus) Nằm khuất sau những cái nắng đến oi ả của vùng đồng bằng Sông Cửu Long, rừng tràm Trà Sư như một tấm thảm xanh hiền hòa, lặng lẽ bên dòng sông Hậu.
-
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.3): Cây chúc Bảy Núi (An Giang) – Cây gia vị đặc hữu của vùng Thất Sơn Bảy Núi
10-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Cây chúc (trúc) hay trấp (chấp, giấp) thuộc chi Cam chanh. Tại các nước còn có tên gọi là chanh Thái, chanh kaffir (kaffir lime), chanh Makrut hoặc chanh Magrood. Loại cây có nguồn gốc từ châu Á và là loài cây bản địa của Lào, Indonesia, Malaysia, Thái Lan… Tại Việt Nam, đây là một loài cây đặc hữu vùng Bảy Núi – An Giang. Toàn cây có tinh dầu rất thơm, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực từ ẩm thực, dược phẩm đến mỹ phẩm. Trong đó, bộ phận được sử dụng nhiều nhất là lá và quả (bao gồm nước cốt, vỏ quả).
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.2): Mắm Châu Đốc (An Giang) – Sự đa dạng về chủng loại và phong phú về hương vị
09-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Châu Đốc (tỉnh An Giang) là vùng đất nhiều tôm cá nên dồi dào nguyên liệu làm mắm. Mắm Châu Đốc nổi tiếng nhất vùng, vì hương vị và chất lượng khó nơi nào sánh kịp. Chỉ cần nhìn thấy mắm Châu Đốc, người ta sẽ nghĩ ngay đến vùng đất An Giang trù phú cùng những dòng nước mang cá về. Mắm Châu Đốc nổi tiếng không chỉ vì ngon mà còn vì hương vị, chất lượng và công thức làm ra món ăn này không giống bất kỳ cách làm của vùng miền nào khác.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.1): Đường thốt nốt Châu Đốc (An Giang) – Vị ngọt ngào ngất ngây lòng người
09-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Châu Đốc – An Giang được xem là xứ sở của thốt nốt nên có rất nhiều món ăn chế biến từ thốt nốt, góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Châu Đốc. Món đơn giản nhất từ thốt nốt mà du khách có thể gặp bất cứ đâu là nước thốt nốt ngọt thanh với ít cùi thốt nốt dẻo dẻo trong trong ngon đến lạ lùng, thơm ngon chẳng thua kém gì nước dừa. Thốt nốt không chỉ được dùng tươi mà còn được dùng để nấu chè và đường thốt nốt thơm ngọt dùng như các loại đường phổ biến khác. Đường thốt nốt Châu Đốc có màu vàng nhạt, thơm và béo, được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn, làm cho các món ăn có vị thơm đặc biệt ngọt thanh rất đặc trưng.
-
-
-
[VIETKINGS-TOPPLUS đề cử] TOP 100 cảnh quan phải chiêm ngưỡng khi đến Việt Nam (P.19): Cánh đồng Tà Pạ (An Giang) – Những mảng màu của lúa
11-08-2023
(kyluc-topplus) Vùng đất Thất Sơn chứa đựng muôn vàn vẻ đẹp của miền Tây sông nước với rừng tràm Trà Sư xanh biếc, chợ nổi Long Xuyên nhộn nhịp đến miếu Bà Chúa Xứ linh thiêng… An Giang quả thật không thiếu nơi chốn mang nhiều điều thú vị để du khách khám phá, có lẽ vì vậy mà cảnh sắc thanh bình, có phần đơn sơ, mộc mạc ở cánh đồng Tà Pạ vô tình bị lãng quên.
-
Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam lần thứ 52 “Đủ nắng hoa sẽ nở - Đủ tầm nhìn thấy cơ hội”: Các địa phương đón nhận Kỷ lục Châu Á mới về giá trị Ẩm thực – Đặc sản nổi tiếng
25-05-2023
(Kyluc.vn - Worldkings.org) Vào ngày 20.5.2023 tại Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam lần thứ 52 được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh, Tổ chức Kỷ lục châu Á (ABR) đã chính thức trao danh hiệu Kỷ lục châu Á đến 9 địa phương có các đặc sản ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam.
Tin nổi bật
Tin xem nhiều
