• Trang chủ
  • Bản đồ ẩm thực - HỘI KỶ LỤC GIA VIỆT NAM - TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM(VIETKINGS)
  • > Tag
  • > Bản đồ ẩm thực

[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.198): Nước mắm rươi Duyên Hải (Trà Vinh) – Nét chấm phá độc đáo trên bản đồ ẩm thực nước nhà

14-12-2023

(VIETKINGS – BESTPLUS) Ở Việt Nam, rươi có nhiều ở một số tỉnh phía Bắc như Hải Dương, Hải Phòng, Hà Tĩnh… và một số tỉnh ở Đồng bằng Sông Cửu Long như Bến Tre, Bạc Liêu… cũng có rươi, nhưng nhiều nhất là ở Duyên Hải (Trà Vinh). Huyện Duyên Hải tỉnh Trà Vinh được biết đến là nơi có nhiều sản vật đặc trưng của cả rừng và biển, trong đó đặc biệt có con rươi. Con rươi ủ làm mắm tạo nên hương vị rất riêng, hậu ngọt, lại có màu tự nhiên như màu mật ong nên rất bắt mắt. Nước mắm rươi dùng kho cá hay làm nước chấm… đều rất ngon.