• Trang chủ
  • Công ty chế biến gia vị hàng đầu nhật bản - HỘI KỶ LỤC GIA VIỆT NAM - TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM(VIETKINGS)
  • > Tag
  • > Công ty chế biến gia vị hàng đầu nhật bản
0_AJINO-MOTO-1.jpg

[WORLDKINGS] Hành trình tìm kiếm những kỷ lục bất biến của Thế giới (P.188) Ajinomoto (Nhật Bản): Công ty sản xuất bột ngọt đầu tiên trên thế giới

31-08-2021

(WorldKings.org – Kyluc.vn) Câu chuyện về Ajinomoto bắt đầu vào năm 1908 khi nhà khoa học Tiến sĩ Kikunae Ikeda phát hiện ra rằng axit amin được tìm thấy trong súp rong biển truyền thống của Nhật Bản (còn gọi là dashi), axit L-glutamic, là nguồn gốc của vị umami - vị mặn thứ năm được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Khám phá này dẫn đến việc thành lập Công ty Ajinomoto và sự ra đời của bột ngọt, gia vị umami đầu tiên trên thế giới.

Hành trình quảng bá ẩm thực và đặc sản Việt Nam
Bảo tàng Kỷ lục Việt Nam mobile
Pepsi
Tổ chức Kỷ lục Châu Á
Viện Top Thế giới
Tổ chức Kỷ lục Đông Dương
Tổ chức Kỷ lục Hoa Kỳ