[VIETKINGS-TOPPLUS đề cử] TOP cảnh quan phải chiêm ngưỡng khi đến Việt Nam (P.115): Quần đảo Cát Bà (Hải Phòng) – Đảo ngọc của đất Bắc
13-11-2023
(kyluc-topplus) Sở hữu cảnh quan nước non trùng điệp, thanh bình, Quần đảo Cát Bà được kiến tạo bởi các hòn đảo đá vôi muôn hình, muôn vẻ trên làn nước trong xanh màu ngọc lục bảo. Đây cũng là nơi chứng kiến những thay đổi trong lịch sử phát triển của Trái đất. Khu rừng nguyên sinh phong phú, đa dạng về động, thực vật, các cột đá vôi được bao phủ bởi các hàng cây nhiệt đới xanh thẳm, cùng hệ thống hang động kỳ vĩ.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.57): Chí chương (TP.Hải Phòng) – Loại tương ớt tô điểm cho bản đồ ẩm thực đất Cảng thêm tròn vị
07-10-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Chí chương, hay còn được gọi là "chíu chương", là loại gia vị đặc sản góp mặt trong hầu hết các món ăn nổi tiếng gắn liền với vùng đất Cảng. Khi được hỏi về nguồn gốc của tên gọi này, phần lớn mọi người đều cho rằng bắt nguồn từ những người gốc Hoa sinh sống quanh khu vực chợ Đổ, hồ Tam Bạc. Trong tiếng Trung, tương ớt có phát âm là "Zhī jiāng", đọc lơ lớ thành "chíu chương".
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.56): Mật ong rừng Cát Bà (TP.Hải Phòng) – Sản vật quý từ huyện đảo
06-10-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Mật ong rừng Cát Bà được thu hoạch từ giống ong "nội", một trong ba loài ong quý hiếm nhất thế giới có nhiều ở vườn quốc gia Cát Bà. Từ thập niên 90, cư dân địa phương Cát Bà đã áp dụng một quy trình nuôi ong mật rừng độc đáo. Theo đó, đàn ong được nuôi tập trung nhưng vẫn được thả đi hút mật của hàng trăm loài hoa quý trên vườn nguyên sinh Cát Bà, cho ra mật ong rừng có mùi vị thơm ngon không lẫn vào đâu được. Loại mật ong này có màu vàng đậm hấp dẫn và đặc sánh, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.55): Nước mắm Cát Hải (TP.Hải Phòng) – Hồn cốt gia vị xứ Cảng
06-10-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Nhắc đến nước mắm, ắt hẳn nhiều người đã quá quen thuộc với những tên tuổi nổi tiếng luôn gắn liền cùng gia vị này như Phan Thiết, Cà Ná, Phú Quốc... Tuy nhiên, sẽ thật là một thiếu sót lớn nếu bạn không nhắc đến xứ cảng Hải Phòng với đặc sản cũng trứ danh không kém là nước mắm Cát Hải. Nước mắm Cát Hải còn có tên gọi khác là nước mắm Vạn Vân, được người dân nơi đây truyền tai nhau qua câu ca dao có từ lâu đời "Dưa na, húng láng, ném báng, tương bần/ Nước mắm Vạn Vân, cá rô Đầm Sét".
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.54): Mật ong hoa rừng ngập mặn Đại Hợp (TP.Hải Phòng) – Đặc trưng hương vị ngọt, mặn đan xen
05-10-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Mật ong rừng chính là sản vật quý hiếm mà tự nhiên đã mang đến cho con người, nó được sử dụng trong rất nhiều hoạt động của đời sống hàng ngày như nấu ăn, đồ uống, làm đẹp, chữa bệnh…, đem lại rất nhiều lợi ích cho con người. Ở nước ta, ong mật trong tự nhiên được phân bố trải dài từ Bắc vào Nam. Ong xuất hiện ở tất cả các vùng miền, từ vùng núi Tây Bắc, Tây Nguyên đến những khu rừng ngập mặn trải dọc bờ biển Việt Nam. Ở huyện Kiến Thụy của vùng đất Hải Phòng cũng có loại mật ong mang đặc trưng của vùng rập ngập mặn, đó là mật ong hoa rừng ngập mặn Đại Hợp.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Danh trà nước Việt 2023 (P.38): Mạc trà (Hải Phòng) – Thứ trà nhuốm màu huyền thoại về Mạc Thái Tổ
08-08-2023
(VIETKINGS-BESTPLUS) Cuối thu hết mùa sen, trà Mạc xuất hiện. Thứ trà này không cần ướp cũng có hương vị riêng, thanh nhã đậm vị tự nhiên mà vẫn khác thường. Nguyễn Dữ (sau được vua cho mang họ Mạc - Mạc Trí Hiền), một "thiên cổ kỳ bút" thời đó đã ca ngợi Mạc trà: "Cao Tuyên thảo địa linh - Mạc trà cung đình ẩm".
-
VietKings đề cử TOP 100 trái cây có giá trị kinh tế của 63 tỉnh thành Việt Nam (Lần 1/2023): (P.46) Táo Bàng La - Trái táo đặc sản trồng trên đất muối Hải Phòng
28-05-2023
(kyluc - bestplus) Táo muối Bàng La là một trong những cây trồng chủ lực, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân phường Bàng La (quận Đồ Sơn, Hải Phòng) - vùng đất vốn nổi tiếng với nghề làm muối. Đây là loại táo trồng trên nền đất vốn là những cánh đồng muối và nhanh chóng trở thành đặc sản, được người dân Hải Phòng và các tỉnh lân cận ưa chuộng với tên gọi là táo muối.
-
[VIETKINGS-TOPPLUS đề cử] TOP 50 cây cầu nổi tiếng tại Việt Nam 2023 (P.10): Cầu Hoàng Văn Thụ (Hải Phòng) – "Cánh chim biển" giữa thành phố Cảng
14-05-2023
(kyluc.vn-topplus.vn) – Cầu Hoàng Văn Thụ nối trung tâm thành phố Hải Phòng với huyện Thủy Nguyên là công trình khởi đầu cho việc xây dựng để di chuyển Trung tâm Hành chính - Chính trị thành phố sang vị trí mới, có quy mô lớn hơn, hiện đại hơn tạo nền tảng cho sự phát triển trong tương lai.
-
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.4): Bánh đa cua Hải Phòng – Đậm đà mùi vị đất Cảng
22-03-2023
(kyluc.vn-VietKings) – Bánh đa cua Hải Phòng đã theo chân người dân đất cảng đi khắp nơi và là niềm tự hào của họ. Nhạc sĩ Trần Tiến từng viết rằng: “Người Hải Phòng thật thà như bánh đa cua...”. Có lẽ không quá lời khi nói rằng, bánh đa cua chính là món ăn đặc trưng, chứa đựng những gì tinh túy nhất của thành phố biển Hải Phòng.
-
[VIETKINGS – TOPPLUS đề cử] TOP 100 loại hình văn hóa – nghệ thuật đặc sắc của Việt Nam (P.33): Hát đúm – Báu vật trong đời sống tinh thần vùng cửa biển
04-03-2023
(kyluc-top) – Hát đúm, còn được gọi là hát nói là một loại hình dân ca với những làn điệu đối đáp phổ biến trong những dịp hội, hè đầu xuân. Đây là loại hình nghệ thuật được hình thành trong quá trình lao động sản xuất, gắn với những lễ hội và mang nét văn hóa độc đáo của người dân vùng cửa biển, trong đó cái nôi của hát đúm là huyện Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng. Năm 2018, hát đúm chính thức có tên trong danh mục Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
02-12-2023
02-12-2023