• Trang chủ
  • P.38 - HỘI KỶ LỤC GIA VIỆT NAM - TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM(VIETKINGS)
  • > Tag
  • > P.38

[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.38): Đường mía Bình Lợi (Đồng Nai) – Vị ngọt trứ danh từ những thỏi đường thủ công

25-09-2023

(VIETKINGS – BESTPLUS) Nghề làm mía đường tại xã Bình Lợi, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai không biết có nguồn gốc từ bao giờ. Qua bao năm tháng thăng trầm, hiện xã Bình Lợi không còn những lò nấu đường thủ công đỏ lửa. Bởi những lò nấu mía đường thủ công hầu như không thể cạnh tranh được với nhà máy. Mặc dù vậy, vẫn còn những người thợ mặc cho những thăng trầm, họ tiếp tục bám trụ, gìn giữ lấy nghề làm mía đường truyền thống. Và luôn có một niềm tin le lói về cái thời hoàng kim của nghề nấu đường mía thủ công trên vùng đất quê hương.

Trang 1 của 3 trang (21 bài)123>Cuối