[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.43): Thảo quả Vị Xuyên (Hà Giang) – "Nữ hoàng" của các loại gia vị
27-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Ở Việt Nam, từ cuối thế kỷ XVIII, thảo quả đã được phát hiện là một loại cây cho sản phẩm quý nên đã được người dân vùng núi cao ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Lai Châu, Cao Bằng, Hà Giang, Tuyên Quang trồng và chăm sóc. Thảo quả được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn. Nhờ đặc tính vừa thơm, vừa ngọt lại cay, thảo quả được coi là "nữ hoàng" của các loại gia vị và rất có lợi cho sức khỏe. Ở Hà Giang, cây thảo quả được người dân vùng cao của huyện Vị Xuyên trồng dưới tán rừng tự nhiên từ khoảng 30 năm nay và được coi là "cây vàng đỏ" mà họ đang cất giữ trong rừng.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.42): Mật ong bạc hà Mèo Vạc (Hà Giang) – Vị ngọt dịu mát trên cao nguyên đá
29-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Hàng trăm năm trước, trên mảnh đất cao nguyên đá Đồng Văn cằn cỗi, khô hạn nơi địa đầu Tổ quốc, đồng bào người Mông đã đến đây định cư và lập nghiệp. Cũng bằng đó thời gian, trong dân gian lưu truyền lời đồn đại về một sản vật thiên nhiên được người Mông tôn thờ, đó chính là mật ong hoa bạc hà.
-
-
[VIETKINGS-TOPPLUS đề cử] TOP 100 cảnh quan phải chiêm ngưỡng khi đến Việt Nam (P.68): D'ran (Lâm Đồng) – Thị trấn cổ tích bình yên giữa đại ngàn
29-09-2023
(kyluc-topplus) Mỗi khi nhắc đến “nàng thơ của mảnh đất núi rừng Tây Nguyên”, ta lại nhớ về xứ sở mộng mơ Đà Lạt - tựa như một cô gái yêu kiều khiến bao người say đắm. Thế nhưng, Tây Nguyên không chỉ có những thành phố xinh đẹp như Đà Lạt hay Bảo Lộc mà còn ẩn giấu những thị trấn nhỏ xinh, thơ mộng và bình yên mà không phải ai cũng biết đến. Tìm về mảnh đất Đơn Dương bên “mắt ngọc xanh biếc” Đa Nhim, du khách sẽ được lạc vào thị trấn D’ran diệu kỳ tràn đầy sức sống tươi mới quyến rũ, đầy mê hoặc.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.41): Hồ tiêu Chư Sê (Gia Lai) – Vị cay, thơm nồng nổi tiếng của vùng đất đỏ bazan
29-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Trong các tỉnh Tây Nguyên, huyện Chư Sê của Gia Lai là một trong những huyện có diện tích trồng hồ tiêu lớn nhất vùng. Nhắc tới hồ tiêu Chư Sê là nhắc tới những hạt hồ tiêu đen bóng, mẩy và hương thơm đặc trưng, vị cay nồng có phần nổi trội hơn hồ tiêu nơi khác.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.40): Muối kiến vàng Krông Pa (Gia Lai) – Hương vị hoang sơ nơi phố núi
28-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Loại muối độc nhất vô nhị – Muối kiến vàng làm từ loại kiến vàng rừng vùng Ayun Pa, Krông Pa (Gia Lai) – Tây Nguyên có thể khiến nhiều người lắc đầu nguầy nguậy khi nhìn. Nhưng nếu đã nếm qua hương vị hoang sơ này một lần thôi, sẽ hiểu vì sao, lên Gia Lai, Tây Nguyên nhất định mua muối kiến vàng về làm quà hoặc ăn dần.
-
[VIETKINGS-TOPPLUS đề cử] TOP 100 cảnh quan phải chiêm ngưỡng khi đến Việt Nam (P.67): Bãi Sậy – sông Đầm (Quảng Nam) – Vẻ đẹp hoang sơ của vùng ngập nước
28-09-2023
(kyluc-topplus) Bãi Sậy - Sông Đầm không chỉ là nơi che giấu, bảo vệ an toàn tuyệt mật cho cán bộ, chiến sĩ cách mạng trong hai cuộc kháng chiến chống giặc ngoại xâm mà còn là nơi có nguồn lợi thủy sản phong phú và đặc biệt với vẻ đẹp kỳ bí đã giúp nơi đây trở thành điểm du lịch sinh thái hấp dẫn ở Tam Kỳ.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.39): Ớt Thanh Bình (Đồng Tháp) – Quả gia vị làm nên sự hấp dẫn cho những món ăn
28-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Cây ớt ở Đồng Tháp và đặc biệt là ở huyện Thanh Bình được coi là "vựa ớt lớn nhất miền Tây". Các xã vùng cù lao và các xã vùng ven sông Tiền là những khu vực tập trung nhiều diện tích trồng ớt và đạt hiệu quả của huyện Thanh Bình.
-
[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP 100 Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.38): Đường mía Bình Lợi (Đồng Nai) – Vị ngọt trứ danh từ những thỏi đường thủ công
27-09-2023
(VIETKINGS – BESTPLUS) Nghề làm mía đường tại xã Bình Lợi, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai không biết có nguồn gốc từ bao giờ. Qua bao năm tháng thăng trầm, hiện xã Bình Lợi không còn những lò nấu đường thủ công đỏ lửa. Bởi những lò nấu mía đường thủ công hầu như không thể cạnh tranh được với nhà máy. Mặc dù vậy, vẫn còn những người thợ mặc cho những thăng trầm, họ tiếp tục bám trụ, gìn giữ lấy nghề làm mía đường truyền thống. Và luôn có một niềm tin le lói về cái thời hoàng kim của nghề nấu đường mía thủ công trên vùng đất quê hương.
-
[VIETKINGS-TOPPLUS đề cử] TOP 100 cảnh quan phải chiêm ngưỡng khi đến Việt Nam (P.66): Gành đá Hòa Thắng (Phú Yên) – "Hòn non bộ" giữa cánh đồng bao la
27-09-2023
(kyluc-topplus) Gành đá Hòa Thắng được ví von theo nhiều liên tưởng khác nhau như hòn non bộ giữa những cánh đồng hay được ví như hoá thạch của loài rồng. Nhìn từ trên cao khung cảnh nơi đây khá ấn tượng. Tuy nhiên khi đứng ở góc nhìn gần, gành đá này hầu như không có gì quá đặc sắc, sự độc đáo duy nhất là gành đá giống như một điểm nhấn “đính” lên bức tranh bạt ngàn màu xanh.
30-09-2023
30-09-2023