VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.126) - Lẩu cá ngừ nấu mẳn (Tỉnh Phú Yên)
21-12-2022
(Top - Bếp vàng) Với những lợi thế riêng có và đặc trưng về nghề câu Cá ngừ đại dương cùng nền văn hóa ẩm thực phong phú, tỉnh Phú Yên được xem là "thủ phủ cá ngừ đại dương" của cả nước. Những món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương rất đa dạng, trong số đó, món Lẩu cá ngừ nấu mẳn có thể được xem là món lẩu được chế biến cá ngừ đại dương kết hợp với cách nấu "mẳn" đặc trưng của người Phú Yên nói riêng và miền Trung nói chung.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.125) - Tôm hùm bông Phú Yên (Tỉnh Phú Yên)
20-12-2022
(Top - Bếp vàng) Vùng biển Phú Yên, đặc biệt là Thị xã Sông Cầu, được đánh giá là một trong những vùng biển thuận lợi nhất để nuôi trồng tôm hùm bông - loài hải sản được mệnh danh là vua của các loài hải sản. Và đó cũng là lý do vì sao thịt tôm hùm bông Phú Yên luôn dai ngon và có độc chắc thịt rất lạ.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.124) - Gà đen nướng lá mắc mật (Tỉnh Yên Bái)
19-12-2022
(Top - Bếp vàng) Khi tới Yên Bái, thực khách có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng của người địa phương. Trong số những món ăn đầy hấp dẫn của vùng núi cao này, món gà đen nướng lá mắc mật của người Thái là món ăn đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến đây.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.123) - Măng vầu cuốn thịt (Tỉnh Yên Bái)
18-12-2022
(Top - Bếp vàng) Măng vầu cuốn thịt Yên Bái không hề cầu kỳ, phức tạp mà chỉ sử dụng các loại nguyên liệu đơn sơ như măng vầu, rau răm, thịt ba chỉ... nhưng cũng đủ chinh phục các thực khách khó tính nhất. Đó là hương vị giòn ngọt, đăng đắng hòa quyện với sự béo ngậy của thịt, mùi thơm của rau răm.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.122) - Su su Tam Đảo xào thịt bò (Tỉnh Vĩnh Phúc)
17-12-2022
(Top - Bếp vàng) Được mệnh danh là "Đà Lạt của miền Bắc" - Tam Đảo không chỉ nức tiếng xa gần với cảnh sắc bình yên đẹp nên thơ, không khí trong lành mát dịu mà còn ấn tượng bởi ẩm thực đặc trưng. Nổi bật là đặc sản su su Tam Đảo. Các món ăn được chế biến từ su su ở đây rất đặc biệt, giòn, ngọt và đậm đà dư vị riêng có.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.121) - Bò tái kiến đốt (Tỉnh Vĩnh Phúc)
16-12-2022
(Top - Bếp vàng) Bò tái kiến đốt là món ăn độc đáo của Tam Đảo - Vĩnh Phúc. Từ cách chế biến, hương vị cho đến cách thưởng thức món ăn này đều mang một phong cách rất riêng, in đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của con người nơi đây.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.120) - Bánh xèo hến Cù lao Dài (Tỉnh Vĩnh Long)
15-12-2022
(Top - Bếp vàng) Bánh xèo là đặc sản của nhiều vùng nhưng bánh xèo hến thì chỉ có ở Cù lao Dài (Vĩnh Long). Gọi là bánh xèo hến bởi nhân bánh được làm từ hến thay vì các nguyên liệu thường thấy như thịt heo, thịt bò. Nhân bánh có cả tôm nhưng vị hến vẫn là đặc trưng nhất.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.119) - Cá bông lau nấu canh chua (Tỉnh Vĩnh Long)
14-12-2022
(Top - Bếp vàng) Cứ khoảng tháng chạp âm lịch, lúc gió chướng tràn về cũng là lúc cá bông lau bắt đầu xuất hiện dọc theo các cù lao trên sông Cửu Long. Đặc biệt là ở cù lao Tân Qui ở tỉnh Vĩnh Long. Rồi qua Tết, đến khoảng tháng ba, tháng tư là hết mùa. Phải đợi đúng mùa gió chướng năm sau chúng mới xuất hiện trở lại...
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.118) - Thịt lợn đen Lăng Can nướng riềng mẻ (Tỉnh Tuyên Quang)
13-12-2022
(Top - Bếp vàng) Những ai đã từng một lần đến với Tuyên Quang đều có ấn tượng sâu sắc với hình ảnh núi non hùng vĩ, dòng sông Lô mộng mơ, cùng những cô gái mang vẻ đẹp duyên dáng, sắc sảo, … và thật là thiếu sót nếu quên nhắc đến phong vị ẩm thực độc đáo. Nổi bật trong số đó là món thịt lợn đen Lăng Can nướng riềng mẻ của đồng bào dân tộc ở huyện Lâm Bình.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.117) - Hoa kè nhồi thịt (Tỉnh Tuyên Quang)
12-12-2022
(Top - Bếp vàng) Hoa kè là món ăn đặc trưng của người dân tộc Tày huyện Hàm Yên, Chiêm Hóa, Na Hang, Lâm Bình của tỉnh Tuyên Quang. Chỉ cần vài công đoạn chế biến đơn giản nhưng món hoa kè nhồi thịt đã trở thành hương vị khó quên đối với những ai đã từng thưởng thức.
Tin nổi bật
Tin xem nhiều
