• Trang chủ
  • Tuyên quang - HỘI KỶ LỤC GIA VIỆT NAM - TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM(VIETKINGS)
  • > Tag
  • > Tuyên quang

[VIETKINGS-BESTPLUS đề cử] TOP Tinh hoa gia vị Việt 2023 (P.201): Mắm cá ruộng Chiêm Hóa (Tuyên Quang) – Chứa đựng những hương vị đặc trưng của núi rừng

15-12-2023

(VIETKINGS – BESTPLUS) Ở Chiêm Hoá (Tuyên Quang), người dân có một cách nuôi cá rất độc đáo. Những chú cá được thả xuống ruộng bậc thang và nuôi trong khoảng 3 tháng rồi mang đi làm sạch, ủ men trong vòng 10 tháng. Trải qua 13 tháng ròng rã mới cho ra món mắm cá ruộng có hương vị thơm ngon, đậm đà.

Trang 1 của 3 trang (27 bài)123>Cuối