-
Ra đời từ sự vụng về của đầu bếp, Xôi chiên phồng Đồng Nai ngày nay trở thành Kỷ lục Châu Á
24-11-2023
(Kyluc.vn) Vào tối ngày 24/11/2023 trong khuôn khổ Tuần lễ Văn hóa, Du lịch và Ẩm thực Đồng Nai năm 2023, đại diện UBND tỉnh Đồng Nai đã vinh dự đón nhận Kỷ lục châu Á về đặc sản - ẩm thực cho món “Xôi chiên phồng”.
-
20 Kỷ lục Thế giới trong lĩnh vực ẩm thực Việt Nam (P.9): Việt Nam – Đất nước có nhiều món xôi – chè độc đáo, hấp dẫn nhất Thế giới
15-07-2023
(kyluc.vn) “Xôi – chè” là món ăn cổ truyền tượng trưng cho sự phồn thịnh, no ấm trong truyền thống văn hóa nông nghiệp lúa nước lâu đời của dân tộc Việt Nam. Xôi – chè xuất hiện hầu hết trong các buổi lễ cúng quan trọng như cúng đầy tháng, cúng thôi nôi, lễ ăn hỏi, cúng giao thừa, cúng tất niên, cúng Phật, ngày giỗ ông bà tổ tiên,…
-
Việt Nam – Đất Nước Có Nhiều Món Xôi – Chè Độc Đáo, Hấp Dẫn Nhất Thế Giới
15-07-2023
Nằm trong chuỗi 20 Kỷ lục Thế giới đặc sắc trong lĩnh vực ẩm thực của người Việt. Và với sứ mệnh "Mang tinh hoa Việt Nam ra Thế giới", Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị đặc biệt của Việt Nam nhất là các giá trị ẩm thực, đặc sản đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) thực hiện trên chặng đường dài hơn 10 năm kể từ năm 2011 cho đến nay. Trong mỗi chặng Hành trình, VietKings đều nhận được sự quan tâm và đề cử từ các địa phương trên khắp cả nước, giới thiệu hàng ngàn món ăn, đặc sản phong phú, đa dạng, mang hương vị đặc trưng riêng của từng vùng miền. Tính đến tháng 7/2023, VietKings đã đề cử thành công 20 Kỷ lục Thế giới trong lĩnh vực ẩm thực Việt Nam.
-
Top 100 người truyền cảm hứng tại Đông Nam Á (P.47) – Butet Manurung (Indonesia): Người đi tiên phong trong việc hỗ trợ giáo dục cho người dân bản địa ở các vùng xa xôi và hẻo lánh
15-06-2023
(kyluc.vn – Aseanrecords.world) Saur Marlina Manurung (sinh tại Jakarta, ngày 21 tháng 2 năm 1972) là người tiên phong trong lĩnh vực giáo dục thay thế cho người dân bản địa ở các vùng xa xôi và hẻo lánh ở Indonesia.
-
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.30): Xôi chiên phồng (Đồng Nai) – Món ăn với hình thức độc đáo
12-04-2023
(VietKings-kyluc.vn) – Tuy không phải là món truyền thống nhưng xôi chiên phồng đã trở nên phổ biến khắp Nam ngoài Bắc. Có lẽ chính bởi hình thức độc đáo cùng với bàn tay chế biến đầy tinh hoa của đầu bếp nơi đây đã khiến cho người ta mỗi khi nhớ đến món xôi chiên phồng, lại tấm khắc khen xôi chiên phồng ở Đồng Nai là ngon nhất.
-
09 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam được VietKings đề cử thành công (Lần 5/2023)
11-04-2023
(Kyluc.vn) Đầu tháng 4/2023, Tổ chức Kỷ lục Châu Á chính thức công nhận thêm 09 Kỷ lục Châu Á cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đề cử, đánh dấu cột mốc 50 Kỷ lục Châu Á trong lĩnh vực Ẩm thực của Việt Nam, theo bộ tiêu chí xác lập “Giá trị Ẩm thực Châu Á”.
-
14 Kỷ lục Thế giới đặc sắc trong lĩnh vực ẩm thực của người Việt (P.9): Việt Nam – Đất nước có nhiều món xôi – chè độc đáo, hấp dẫn nhất Thế giới
18-03-2023
(kyluc.vn-VietKings) – “Xôi – chè” là món ăn cổ truyền tượng trưng cho sự phồn thịnh, no ấm trong truyền thống văn hóa nông nghiệp lúa nước lâu đời của dân tộc Việt Nam. Xôi – chè xuất hiện hầu hết trong các buổi lễ cúng quan trọng của cuộc đời con người như cúng đầy tháng, cúng thôi nôi, lễ ăn hỏi, cúng giao thừa, cúng tất niên, cúng Phật, ngày giỗ ông bà tổ tiên,…
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.96) - Xôi chả mực Hạ Long (Tỉnh Quảng Ninh)
21-11-2022
(Top - Bếp vàng) Vùng đất đều cũng có những đặc sản của riêng mình. Đến với Hạ Long - Quảng Ninh, địa danh nức tiếng với món xôi chả mực, thực khách sẽ bị hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của bát xôi mềm dẻo dậy mùi nếp, đầy ắp những miếng chả mực thơm ngon.
-
Muốn ăn xôi chuẩn vị Bắc giữa lòng TP.HCM thì nên đi đâu?
10-11-2022
Nếu muốn trải nghiệm không khí miền Bắc giữa lòng TP.HCM, hãy thức dậy vào sáng tinh mơ, ăn miếng xôi xéo, cảm nhận vị thơm, dẻo từ nếp và béo ngậy từ đậu xanh, pa-tê.
Tin nổi bật
Tin xem nhiều
