VietKings xác lập Kỷ lục Bản đồ ẩm thực Việt Nam đầu tiên với Sự kiện chế biến và công diễn 63 món ăn - đặc sản của 63 tỉnh thành.

28-04-2022

(kyluc.vn) - Nhân sự kiện Gala kỷ niệm 10 năm The Future Chef Contest (được tổ chức tại Khách sạn Kỳ Hòa – Đông Hồ Garden, 199 Cao Thắng, phường 12, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh), Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings đã chính thức xác lập Kỷ lục Việt Nam đến Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam; Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn; và Trường Đại học Hoa Sen với nội dung: "Sự kiện chế biến và công diễn 63 món ăn - đặc sản tiêu biểu của 63 Tỉnh - Thành và tạo mô hình bản đồ ẩm thực Việt Nam đầu tiên".

[USKINGS] Top 100 sự kiện thường niên lớn nhất Hoa Kỳ - P2 - Taste of Chicago (Illinois) : Khám phá triệu món ngon tại lễ hội ẩm thực sôi động nhất nước Mỹ

20-02-2022

(kyluc.vn – uskings.us) Chào mừng bạn đến với lễ hội ẩm thực ngoài trời vào cửa miễn phí lớn nhất thế giới. Lễ hội lộng lẫy hàng năm bên bờ hồ, một món ăn chính của mùa hè trong hơn 40 năm, cho phép bạn thưởng thức tất cả các hương vị của thành phố, từ các món đặc sản cổ điển của Chicago đến ẩm thực quốc tế cho đến các sáng tạo mới lạ. Đây là còn cơ hội hoàn hảo để bạn có dịp thưởng thức một số món ngon nổi tiếng tại những nhà hàng tốt nhất ở Chicago.

Italy đề cử cà phê Espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO

18-02-2022

(kyluc.vn - worldmark.world) Một ly cà phê đậm, mượt như nhung không chỉ đơn thuần là một loại cà phê uống nhanh. Đối với người Italy, cà phê espresso là một nghi lễ văn hóa và xã hội được đánh giá cao và đất nước này cũ.

[USKINGS] Top đặc sản ẩm thực Hoa Kỳ - P49 - Ambrosia : Món ăn dành cho những vị thần

15-11-2021

(kyluc.vn – uskings.us) Salad thường chỉ được dùng như món khai vị, song Ambrosia là món salad tráng miệng rất phổ biến tại miền Nam nước Mỹ.

[USKINGS] Top đặc sản ẩm thực Hoa Kỳ - P47 - Stromboli : Món pizza cuốn và lạ miệng của người Mỹ

11-11-2021

VietKings tiếp tục đề cử 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực - đặc sản của Việt Nam đến WorldKings và WRA (Lần II/2021)

30-10-2021

(KỶ LỤC - VIETKINGS) Để tiếp tục hành trình quảng bá các giá trị đặc biệt của đất nước và con người Việt Nam ra thế giới, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực, đầu tháng 10 năm 2021, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã hoàn thiện 6 bộ hồ sơ đề cử Kỷ lục Thế giới mới liên quan đến Ẩm thực, đặc sản Việt Nam gửi đến Liên Minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings) và Hiệp hội Kỷ lục Thế giới (WRA).

Lần đầu tiên 05 Kỷ lục về món ăn, đặc sản của Việt Nam được cả hai Tổ chức Kỷ lục thế giới công bố xác lập

30-10-2021

(KỶ LỤC - VIETKINGS) Với sự xác nhận từ Liên minh Kỷ lục Thế giới – WorldKings (Trụ sở tại Mỹ và Ấn Độ) trong năm 2020 và sự xác nhận của Hiệp hội Kỷ lục Thế giới - WRA (Trụ sở tại Hồng Kông) năm 2021, Việt Nam chính thức có 05 món ăn đặc sản được cả hai tổ chức Kỷ lục Thế giới cùng xác lập Kỷ lục Thế giới.

[USKINGS] Top đặc sản ẩm thực Hoa Kỳ - P42 - Muktuk : Lạ miệng với món sashimi vùng Alaska

22-10-2021

(Kyluc.vn - uskings.us) Muktuk là một món ăn truyền thống của người Eskimo tại Alaska được làm từ da và thịt/mỡ cá voi đông lạnh. Mặc dù cá voi đầu cong được sử dụng phổ biến nhất cho món ăn này, nhưng cũng có thể sử dụng cá beluga và kỳ lân biển. Món ăn có kết cấu dai, mềm và hương vị được một số người mô tả như cơm dừa tươi, trong khi những người khác cho rằng nó có vị giống như trứng rán. Muktuk thường được cắt lát mỏng, rắc muối, sau đó ăn sống, thậm chí đôi khi nó được cắt hạt lựu, tẩm bột, chiên giòn và ăn kèm với nước tương.

[USKINGS] Top đặc sản ẩm thực Hoa Kỳ - P41 - Biscuits & Gravy : Bật mí lịch sử hơn 100 năm về món ăn chào ngày mới của nước Mỹ

20-10-2021

(kyluc.vn – uskings.us) Chính xác như những gì bạn đang nghĩ, "biscuits and gravy" là món ăn bao gồm bánh quy được rưới nước sốt thịt, thường dùng trong bữa sáng ở miền nam nước Mỹ. Bánh quy ở đây là loại bánh nướng mềm từ bột nhào. Nước sốt gồm thịt nấu chín, bột mì, sữa và có thể thêm xúc xích, thịt xông khói hay thịt bò xay. Hạt tiêu đen được sử dụng để làm nổi bật hương thơm của thịt.