Nước Cốt Nhàu Phong Thảo (T. Bà Rịa - Vũng Tàu) - Đề cử TOP 100 Sản phẩm OCOP 2023 (P3)

25-08-2023

Trái nhàu là 1 loại dược liệu quý, có giá trị dinh dưỡng cao, được chế biến và sử dụng để điều trị một số loại bệnh như đau nhức xương khớp, mất ngủ, tim mạch, tiểu đường và được nhiều nước trên thế giới khuyến khích sử dụng. Bên cạnh đó trái nhàu còn có công dụng hỗ trợ làm đẹp. 

Tuy nhiên, thực tế cho thấy, tại Việt Nam, trái nhàu chưa được khai thác tối đa giá trị, đa phần người dân chỉ sử dụng trái nhàu này để ngâm rượu và dùng, nhằm trị đau nhức. Theo y học dân gian, Trái nhàu được sử dụng nhiều như một bài thuốc quý giúp tăng cường sức khỏe, chữa được nhiều bệnh. 

Từ những niềm năng mà trái nhàu mang lại, Công ty TNHH Nông nghiệp và Dược liệu Phong Thảo đã nghiên cứu và sản xuất ra 1 loại sản phẩm là nước cốt nhàu. 

Trái nhàu có thể làm ra sản phẩm có giá trị cao gấp nhiều lần. Tuy nhiên, để làm được nước cốt nhàu thì không dễ và mất khá nhiều thời gian bởi quả nhàu sau khi được sơ chế, cần phải ủ khoảng 1 năm mới cho ra được thành phẩm là nước cốt.