Đầu bếp nổi tiếng Thế giới: Jame Oliver

19-06-2014

Kỷ lục Vietkings - Phong cách nấu ăn của ông ảnh hưởng bởi phong cách của Ý, hướng tới những bữa ăn mang lại lợi ích cho sức khỏe cho người lớn, trẻ em béo phì và người già.


1. Tiểu sử


James Trevor "Jamie" Oliver sinh ngày 27 tháng 5 năm 1975 là một đầu bếp nổi tiếng, quản lí nhà hàng, nhân vật truyền thông, giải trí, nổi tiếng với các chương trình thực phẩm trên truyền hình, sách dạy nấu ăn và gần đây chiến dịch toàn cầu về việc giáo dục thực phẩm đẩm bảo sức khỏe cho mọi người. Được nhiều người biết đến trong sự nghiệp nấu ăn của mình khi ông tổ chức chương trình "The Naked Chef" (chuỗi Seri truyền hình của BBC), ông phấn đấu để cải thiện chế độ ăn uống không lành mạnh và thói quen nấu ăn nghèo nàn ở Vương quốc Anh và quốc tế thông qua việc thúc đẩy giáo dục thực phẩm tốt hơn cho trẻ em và người lớn. Niềm tin của Jamie là nếu mọi người có kiến thức sâu rộng về các loại thực phẩm tươi sống và biết cách nấu nướng thì không chỉ họ có thể nuôi sống bản thân tốt hơn mà còn giúp họ nhận biết được những thực phẩm có lợi cho bữa ăn hằng ngày của chúng ta.



2. Chương trình truyền hình.

• 1999-2001: The Naked Chef
• 2000: Pukka Tukka
• 2002: Oliver's Twist, Jamie's Kitchen
• 2003: Return to Jamie's Kitchen
• 2005: Jamie's School Dinners, Jamie's Great Italian Escape
• 2006: Jamie's Kitchen Australia
• 2006-2007: Jamie's Return to School Dinners
• 2007: Jamie's Chef, Jamie at Home
• 2008: Jamie's Fowl Dinners, Jamie's Ministry of Food, What's Cooking with Jamie Oliver?
• 2009: Jamie Saves Our Bacon, Jamie's American Road Trip, Jamie's Family Christmas
• 2010-2011: Jamie Oliver's Food Revolution, Jamie Does...
• 2010: Jamie's 30-Minute Meals
• 2011: Jamie's Dream School, Jamie's Fish Supper, Jamie Cooks Summer, Jamie's Great Britain
• 2012: Jamie's 15-Minute Meals, Jamie & Jimmy's Food Fight Club.
• 2013: Dream School USA
• 2014: Jamie & Jimmy's Friday Night Feast



3. Sách.

• Something for the Weekend, ISBN 0-14-102258-2
• The Naked Chef, ISBN 0-7868-6617-9
• The Return of the Naked Chef, ISBN 0-7181-4439-2
• Published in America as The Naked Chef Takes Off, ISBN 0-7868-6755-8
• Happy Days with the Naked Chef, ISBN 0-7868-6852-X
• Jamie's Kitchen, ISBN 1-4013-0022-7
• Jamie's Dinners, ISBN 1-4013-0194-0
• Jamie's Italy, ISBN 0-7181-4770-7
• Cook With Jamie: My Guide to Making You a Better Cook , ISBN 0-7181-4771-5
• Jamie's Little Book of Big Treats, ISBN 0-14-103146-8
• Jamie at Home: Cook Your Way to the Good Life, ISBN 978-0-7181-5243-7
• Jamie's Ministry of Food: Anyone Can Learn to Cook in 24 Hours, ISBN 978-0-7181-4862-1
• Published in America as Jamie's Food Revolution: Rediscover How to Cook Simple, Delicious, Affordable Meals, ISBN 978-1-4013-2359-2
• Jamie's Red Nose Recipes, ISBN 978-0-14-104178-0
• Jamie's America, ISBN 978-0-7181-5476-9
• Jamie does... Spain, Italy, Sweden, Morocco, Greece, France, ISBN 978-0-7181-5614-5
• Jamie's 30-Minute Meals, ISBN 978-0-7181-5477-6
• Jamie's Great Britain, ISBN 978-0-7181-5681-7
• Jamie's 15 Minute Meals, ISBN 978-0718157807
• Save With Jamie, ISBN 978-0718158149



4. Giải thưởng và danh hiệu

• Năm 2000, Oliver trở thành gương mặt của chuỗi siêu thị Sainsbury của Anh
• Tháng 6-2003, Oliver đã được trao danh hiệu MBE trong dịp sinh nhật danh dự của Nữ hoàng.
• Tháng 5-2005, đứng đầu Caterersearch.com 100- người có ảnh hưởng nhất trong ngành khách sạn Vương quốc Anh
• Trong tháng 12 năm 2009, Oliver nhận được giải thưởng TED 2010
• Tháng 7- 2010, Jamie đã lấy lại vị trí đầu bảng và được trao danh hiệu là người mạnh nhất và có ảnh hưởng nhất trong ngành khách sạn Vương quốc Anh một lần nữa (năm 2006 thuộc về Gordon Ramsay)



• Năm 2012 Oliver đã được vinh danh bởi trường Harvard School of Public Health với giải thưởng cho những thành tựu đáng kể của mình trong làm việc để chấm dứt bệnh béo phì ở trẻ em và ghi nhận những chiến dịch vận động của mình để cung cấp cho học sinh ở Mỹ và Vương quốc Anh những thực phẩm tươi nấu chín và truyền cảm hứng cho hàng triệu người trên thế giới trở nên đam mê về việc chuẩn bị các bữa ăn ngon
• Vào tháng Sáu năm 2013, Jamie Oliver được giới thiệu vào Ẩm thực Hall of Fame
• Vào năm 2013 Oliver đã được trao giải thưởng danh dự học bổng của Đại học Hoàng gia trong việc giải quyết tình trạng trẻ em béo phì bằng cách cải thiện giá trị dinh dưỡng của bữa ăn tối.

Nguồn: wikipedia
Phạm Ngân - Cẩm nang Thông tin Kỷ lục