Bếp vàng - HỘI KỶ LỤC GIA VIỆT NAM - TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM(VIETKINGS)

Trang chủ

> Top - Best
> Bếp vàng

Những món ăn mang lời chúc năm mới trên bàn tiệc Tết Á Đông

17-02-2026

Trên khắp châu Á, nơi Tết âm lịch là dịp lễ quan trọng nhất trong năm, con người đều bắt đầu chu kỳ mới bằng những món ăn mang ý nghĩa tượng trưng, nơi lời chúc được đặt lên bàn tiệc trước khi được nói thành lời.

Hành trình quảng bá ẩm thực và đặc sản Việt Nam

Bếp Vàng Việt Nam vinh danh các Đầu bếp tại Tuần lễ Du lịch Bình Thuận năm 2024

27-10-2024

(NIÊN LỊCH - WOWTIMES) Tối ngày 26/10/2024 tại Quảng trường Bikini Beach, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận, trong khuôn khổ Tuần lễ Du lịch Bình Thuận 2024. Viện Kỷ lục Việt Nam, Tổ chức Niên lịch & Thành tựu Việt Nam (WowTimes) và Bếp Vàng Việt Nam đã trao chứng nhận Bếp vàng 2024 đến các Đầu bếp thuộc Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Bình Thuận với hành trình cống hiến và quảng bá các giá trị ẩm thực Việt Nam.
Cá lóc nướng trui: Món ngon dân dã mà gây thương nhớ [BEPVANG Đề cử Top 50 Món ngon du khách phải thử khi đến Việt Nam] Phần 18

10-10-2024

(Bepvang - VIETKINGS) Vùng đất Tây Nam Bộ sở hữu phong cảnh sông nước hữu tình, là nơi sinh sống lý tưởng cho những loài cá nước ngọt. Chính vì vậy, nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực ở vùng đất này luôn được nhiều người thương nhớ. Trong đó, có một món ăn mà hễ cứ nhắc đến là nhiều người con xa quê lại “thòm thèm”. Đó chính là món cá lóc nướng trui.
Chả tôm Thanh Hóa: Thơm giòn đặc sản xứ Thanh [BEPVANG Đề cử Top 50 Món ngon du khách phải thử khi đến Việt Nam] Phần 17

09-10-2024

(Bepvang - VIETKINGS) Nhắc đến đặc sản Thanh Hóa, bên cạnh nem chua, mắm tép, bánh gai..., chắc chắn không thể bỏ qua món chả tôm thơm lừng và hấp dẫn. Chẳng ngoa khi nói rằng chả tôm là một trong những món ăn độc đáo và khó tìm nhất vùng đất Bắc Trung Bộ.
Thịt trâu gác bếp: Nhâm nhi thi vị Tây Bắc [BEPVANG Đề cử Top 50 Món ngon du khách phải thử khi đến Việt Nam] Phần 16

08-10-2024

(Bepvang - VIETKINGS) Thịt gác bếp - “Nhứa giảng” (thịt hun khói) của đồng bào Thái Tây Bắc không chỉ là món ăn truyền thống, tẩm ướp chuẩn vị của bà con vùng cao, mà còn là món ăn khoái khẩu của du khách gần xa. Trong ngày Tết, thịt trâu gác bếp là món ăn được lòng hầu hết các gia đình. Món ăn này ngọt bùi, dai dai, mùi hơi ám khói... Đây sẽ là là một món ăn đặc sắc để đón khách từ phương xa.
Phá lấu: Trải nghiệm ẩm thực đầy độc đáo [BEPVANG Đề cử Top 50 Món ngon du khách phải thử khi đến Việt Nam] Phần 15

07-10-2024

(bepvang - VIETKINGS) Phá lấu là một món ăn khá quen thuộc và được nhiều người Việt Nam ưa thích. Phá lấu không phải là thịt mà được làm từ những bộ phận khác /của heo, bò hoặc vịt như lưỡi, tai, ruột và bao tử. Cùng với nhiều món ngon khác như phở, bánh mì hay cơm tấm nổi tiếng thế giới, thưởng thức những món ăn mà người dân địa phương yêu thích như phá lấu mới là trải nghiệm du lịch đúng kiểu.
Tré rơm: Đặc sản dân dã Bình Định trở thành món ngon "gây nghiện" [BEPVANG Đề cử Top 50 Món ngon du khách phải thử khi đến Việt Nam] Phần 14

06-10-2024

(Bepvang - VIETKINGS) Ở mảnh đất võ Bình Định có một món ăn dân dã nhưng không kém phần nổi tiếng. Đó chính là tré. Ẩn sâu bên trong lớp rơm khô cuộn chặt như cán chổi là phần thịt được bao bọc bởi những chiếc lá ổi già, hương vị đậm đà, xen lẫn chút chua lên men, dậy mùi thơm của riềng, thính,... Tré cứ mộc mạc như thế mà trở thành món ngon khi đã thử một lần lại gây thòm thèm.
Bánh đa cua: Món ngon hội tụ đầy đủ sắc hương [BEPVANG Đề cử Top 50 Món ngon du khách phải thử khi đến Việt Nam] Phần 13

05-10-2024

(Bepvang -VIETKINGS) Bánh đa cua theo người Hải Phòng làm giàu thêm nét văn hóa ẩm thực của mảnh đất Kinh kỳ. Bánh đa cua ăn mùa nào cũng hợp. Mùa hè, bánh đa cua khéo léo gọi mời thực khách bằng màu xanh mát mắt của rau muống xanh giòn, còn mùa đông lại ấm bụng với nước dùng và hít hà với chí chương. Không chỉ có từ lâu đời, món ăn này còn chứa đựng một phần văn hóa đặc sắc của vùng đất du lịch từ xưa đến nay.
Rau muống xào tỏi: Từ Bắc - Nam đến bàn ăn thế giới [BEPVANG Đề cử Top 50 Món ngon du khách phải thử khi đến Việt Nam] Phần 12

04-10-2024

(Bepvang - VIETKINGS) “Anh đi anh nhớ quê nhà/ Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”. Có lẽ các món ăn từ rau muống đã trở nên đậm sâu trong ký ức của mỗi người con Việt Nam. Nhớ về rau muống, lòng lại rưng rưng bao thương mến về nét ẩm thực riêng có của người dân Việt. Đặc biệt là rau muống xào tỏi - món ăn quen thuộc từ miền Bắc đến miền Nam nay đã “xuất khẩu” đến các nhà hàng ở nước ngoài, trở thành món ngon được thực khách “săn đón”.
Cơm cháy kho quẹt: Món ngon không đâu có được [BEPVANG Đề cử Top 50 Món ngon du khách phải thử khi đến Việt Nam] Phần 11

03-10-2024

(Bepvang - VIETKINGS) Cơm cháy kho quẹt là món ăn “tuổi thơ” của nhiều người con miền Nam, đặc biệt là Tây Nam Bộ. Tận dụng phần cơm cháy giòn ở đáy nồi, luộc thêm vài loại rau củ trong vườn, chấm với nước mắm kho mằn mặn, thoạt nghe có vẻ đơn giản nhưng cảm giác ngon miệng không ở đâu có được.