Mọc vân ám - món ngon ngày Tết cổ truyền đã dần lùi xa vào dĩ vãng
12-01-2023
Một món ăn cầu kỳ và chứa đựng nhiều ý nghĩa cân bằng Âm dương, Ngũ hành trong ngày Tết Hà Nội xưa đang dần thất truyền...
-
[VIETKINGS - TOP-BEST XUÂN 2023] Những hoạt động thường niên trước thềm năm mới của nhà nhà
06-01-2023
(VIETKINGS - TOP-BEST) Mỗi vùng miền trên nước ta sẽ có những phong tục và hoạt động ngày Tết khác nhau, tạo nên đặc trưng rất riêng cho dịp lễ quan trọng này. Tuy nhiên, dù bạn đang ở đâu thì các hoạt động sau đây chắc chắn không thể thiếu trong những ngày đầu năm mới. Đó chính là một trong những yếu tố tạo sự gắn kết mọi vùng miền và giúp duy trì những truyền thống tốt đẹp của người dân Việt Nam.
-
[VIETKINGS - TOP-BEST XUÂN 2023] Nguồn gốc và ý nghĩa Tết Nguyên đán từ câu đối xưa của người Việt
03-01-2023
(VIETKINGS - TOP-BEST) Tết Nguyên đán là một trong những kỳ nghỉ lễ lớn và quan trọng nhất của đất nước Việt Nam từ xưa đến giờ và Tết luôn mang đậm nét bản sắc văn hóa dân tộc sâu sắc, độc đáo.
-
VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.126) - Nước mắm Gành Đỏ Sông Cầu (Tỉnh Phú Yên)
21-12-2022
(Top - Bếp vàng) Dù dọc theo đường bờ biển Việt Nam, tỉnh thành nào cũng có những nhãn hiệu nước mắm cho riêng mình nhưng nếu đã từng một lần thử qua nước mắm Gành Đỏ của Phú Yên, bạn sẽ không thể nào quên được vị mặn, vị thơm pha lẫn vị tanh tanh của cá cơm, hòa lẫn thành một vị chỉ riêng Gành Đỏ mới có được. Và thật ra, Gành Đỏ chẳng phải là thương hiệu cho một hãng nước mắm mà là tên gọi chung cho những hãng nước mắm nhỏ bên trong sử dụng chung công thức, cách làm để tạo ra nước mắm Gành Đỏ. Nhưng tuyệt nhiên, chẳng thương hiệu nào giống thương hiệu nào, từ đó tạo ra nét đặc sắc, đa dạng cho món ăn này.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.126) - Lẩu cá ngừ nấu mẳn (Tỉnh Phú Yên)
21-12-2022
(Top - Bếp vàng) Với những lợi thế riêng có và đặc trưng về nghề câu Cá ngừ đại dương cùng nền văn hóa ẩm thực phong phú, tỉnh Phú Yên được xem là "thủ phủ cá ngừ đại dương" của cả nước. Những món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương rất đa dạng, trong số đó, món Lẩu cá ngừ nấu mẳn có thể được xem là món lẩu được chế biến cá ngừ đại dương kết hợp với cách nấu "mẳn" đặc trưng của người Phú Yên nói riêng và miền Trung nói chung.
-
VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.125) - Chả ram tôm đất (Tỉnh Phú Yên)
20-12-2022
(Top - Bếp vàng) Nếu như người miền Nam gọi là chả giò, người miền Bắc gọi là nem rán thì một số tỉnh ở trung phần nước Việt (Nam - Ngãi - Bình - Phú) lại gọi là "chả ram" hoặc "ram". Và chả ram tôm đất được xem là đặc sản của quê hương "xứ Nẫu".
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.125) - Tôm hùm bông Phú Yên (Tỉnh Phú Yên)
20-12-2022
(Top - Bếp vàng) Vùng biển Phú Yên, đặc biệt là Thị xã Sông Cầu, được đánh giá là một trong những vùng biển thuận lợi nhất để nuôi trồng tôm hùm bông - loài hải sản được mệnh danh là vua của các loài hải sản. Và đó cũng là lý do vì sao thịt tôm hùm bông Phú Yên luôn dai ngon và có độc chắc thịt rất lạ.
-
VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.124) - Bánh chưng đen Mường Lò (Tỉnh Yên Bái)
19-12-2022
(Top - Bếp vàng) Ai đã từng đặt chân đến vùng Mường Lò - Nghĩa Lộ hẳn sẽ nhớ những cánh rừng hoa ban nở trắng, nhớ những cọn nước quay đều bên suối, những cô gái Thái xinh như hoa với những điệu xòe làm mê đắm lòng người. Nhưng Mường Lò còn nhiều điều thú vị khác nữa, nhất là các món ẩm thực của đồng bào dân tộc mà bất cứ ai nếu đã thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Trong các món ăn truyền thống đó có bánh chưng đen - món ăn mang đậm sắc thái văn hoá dân tộc chứa đựng tình cảm của con người và đất trời nơi đây.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.124) - Gà đen nướng lá mắc mật (Tỉnh Yên Bái)
19-12-2022
(Top - Bếp vàng) Khi tới Yên Bái, thực khách có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng của người địa phương. Trong số những món ăn đầy hấp dẫn của vùng núi cao này, món gà đen nướng lá mắc mật của người Thái là món ăn đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến đây.
-
VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.123) - Khoai tím Lục Yên (Tỉnh Yên Bái)
18-12-2022
(Top - Bếp vàng) Ở vùng đất Lục Yên tỉnh Yên Bái, củ khoai môn (còn gọi là khoai tím, khoai mán, khoai sọ núi) được đánh giá cao trong văn hóa ẩm thực của đồng bào địa phương.
-
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.123) - Măng vầu cuốn thịt (Tỉnh Yên Bái)
18-12-2022
(Top - Bếp vàng) Măng vầu cuốn thịt Yên Bái không hề cầu kỳ, phức tạp mà chỉ sử dụng các loại nguyên liệu đơn sơ như măng vầu, rau răm, thịt ba chỉ... nhưng cũng đủ chinh phục các thực khách khó tính nhất. Đó là hương vị giòn ngọt, đăng đắng hòa quyện với sự béo ngậy của thịt, mùi thơm của rau răm.
-
Mắm, bánh xèo... thành thiết kế trang phục văn hóa dân tộc
23-08-2022
Nhiều ý tưởng độc đáo sẽ được thực hiện thành trang phục thật để 60 thí sinh 'Miss Grand VietNam' trình diễn trong phần thi trang phục văn hóa dân tộc.
-
Cao Lầu - niềm tự hào của văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An
20-06-2022
Cao Lầu - niềm tự hào của văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An
-
Món ăn siêu dị như “cục than cháy trên đĩa” vẫn hút khách
23-07-2017
Có vẻ ngoài rất đặc biệt không khác gì “cục than cháy” nhưng món cá chiên than phục vụ trong một quán café ở Australia vẫn đắt hàng vì có hương vị lạ.
-
5 món canh 'hạ nhiệt' ngày hè
02-06-2017
Mùa hè nóng nực, bữa cơm có món canh ngon, thanh mát là số lựa chọn số 1. Xin giới thiệu với các chị em 5 món canh ngon vừa bổ dưỡng vừa hạ nhiệt cho người thân trong những ngày nhiệt độ tăng cao.
-
9 loại cây trồng trong nhà làm gia vị và thuốc chữa bệnh
02-06-2017
Rau răm, rau mùi, húng quế, húng chanh, gừng... là những cây gia vị có khả năng chữa bệnh, theo sách Bài thuốc hay từ cây thuốc quý của tác giả Võ Văn Chi.
-
5 món ăn đường phố nổi tiếng dưới 25.000 đồng ở Indonesia
02-06-2017
Thịt viên bakso, cơm chiên nasi goreng hay mì gà mie ayma không chỉ là những món ăn phổ biến với hương vị đặc trưng Indonesia, mà giá cả lại vừa túi tiền của các khách du lịch bụi.
-
“Bún thang cô Ẩm” - nét tinh túy của ẩm thực Hà Thành
30-05-2017
Ở Hà Nội, nhắc đến bún thang không thể không nhắc đến “quán cô Ẩm” – một nghệ nhân có công rất lớn trong việc thổi hồn và giúp món ăn này được lan tỏa khắp Hà Thành. Chẳng thế mà nhiều người vẫn có câu nói vui “chưa ăn bún thang cô Ẩm, chưa phải người Thủ đô”.
-
Ăn thực phẩm này đều đặn cả đời bạn không lo thiếu máu
25-05-2017
Đây chính là thần dược giúp bổ máu đặc biệt hiệu quả mà ai cũng cần giắt lưng để bổ sung giúp cả đời khỏe mạnh.
-
Cách làm thạch rau câu từ trái dừa thơm ngon mát lạnh cho ngày hè oi bức
29-04-2017
Tự tay làm thạch rau câu vị trái dừa sẽ khiến cả nhà thích mê. Dưới đây là cách làm thạch rau câu từ trái dừa thơm ngon mát lạnh cho ngày hè oi bức.
Tin nổi bật
Tin xem nhiều
