Người miền Trung om vịt, nấu canh chua cá kình với sấu Bắc cuối mùa
28-09-2022
Cuối tuần nọ, một cư dân đăng lên 'chợ online' trong chung cư rao bán sấu tươi, có hai loại sấu tươi nguyên vỏ và cả sấu đã cạo vỏ hút chân không. Hàng xóm vào bình luận xôm tụ, kháo nhau sấu đã vào mùa.
Giá trị của ẩm thực truyền thống vùng Tây Bắc
28-09-2022
Ẩm thực truyền thống của đồng bào các dân tộc vùng Tây Bắc với sự đậm đà, độc đáo đã và đang góp phần quan trọng trong phát triển du lịch cộng đồng của các địa phương, là một yếu tố níu chân du khách mọi miền.
VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.42) - Bò một nắng muối kiến vàng (Tỉnh Gia Lai)
28-09-2022
(Top - Bếp vàng) Vùng núi Krông Pa (Gia Lai) là nơi có thiên nhiên hoang sơ, khí hậu trong lành với rừng, núi, những cánh đồng cỏ bạt ngàn. Người dân ở đây có nghề chính là chăn nuôi gia súc trong đó, chủ yếu là nuôi bò. Với nguồn cỏ tươi tốt sẵn có ngoài đồng, triền suối, ven núi, bò cứ thế sinh trưởng cho chất lượng thịt săn chắc và ngon. Theo những đánh giá của khách du lịch đã từng thưởng thức thịt bò của vùng đất Krông Pa thì thịt bò ở đây ngon nhất, mềm nhất, ngọt nhất. Và trong các món từ thịt bò thì nổi tiếng hơn cả là bò một nắng muối kiến vàng.
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.42) - Bún mắm cua (Tỉnh Gia Lai)
28-09-2022
(Top - Bếp vàng) Bún mắm cua Gia Lai có xuất xứ từ Bình Định và được người dân Gia Lai biến tấu cho hợp khẩu vị của nơi đây. Món bún mắm cua rất đặc biệt, cũng giống như sầu riêng, ai chưa quen ăn thì chỉ cần nghe mùi là “chạy”, bởi bún mắm cua có mùi thum thủm rất nặng nên nhiều người gọi là “bún thối”.
VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.41) - Cà phê Pleiku (Tỉnh Gia Lai)
27-09-2022
(Top - Bếp vàng) Là một trong những địa phương trồng cà phê sớm nhất cả nước, Gia Lai luôn được xem là mảnh đất phù hợp để phát triển giống cây này và cà phê cũng chính là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của tỉnh. Không những thế, Gia Lai còn là địa điểm phù hợp hơn cả với dòng cà phê Robusta nhờ vào độ cao và địa hình khá lý tưởng. Điều kiện về nhiệt độ, lượng mưa, cũng như biên độ nhiệt thay đổi rõ rệt giữa ngày và đêm chính là những thuận lợi để biến cà phê đặc sản Gia Lai dần thành đặc sản thế giới. Nhờ những thuận lợi đó, cà phê Gia Lai có ngoại hình đẹp, màu sắc nổi bật, hương vị không kém phần tinh tế.
TOP 4 phiên bản bánh mì độc lạ ở TP.HCM không phải ai cũng từng thử qua
27-09-2022
Sau những ngày ăn bánh mì kẹp nhân truyền thống thì bạn có thể đổi sang 4 kiểu bánh mì độc lạ dưới đây để 'làm mới' khẩu vị.
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.41) - Bò nướng ống tre (Tỉnh Gia Lai)
27-09-2022
(Top - Bếp vàng) Đến với Gia Lai, vùng đất bazan nổi tiếng với khí hậu mát dịu, các bạn sẽ được thoải mái thưởng thức nhiều món ăn dân dã đặc sản như: gà xông khói, bánh khọt mắm cà, phở khô, ... Khám phá nền văn hóa ẩm thực đặc sắc ở Gia Lai sẽ là một trải nghiệm thú vị mà bất cứ ai đặt chân đến mảnh đất này đều cảm thấy thích thú, trong đó bò nướng ống tre là món ăn bạn nhất định phải thưởng thức một lần.
'Bánh mì' vào từ điển Mỹ: Ảnh hưởng của ẩm thực Á Đông
26-09-2022
Bánh mì đã trở nên rất quen thuộc và nếu bạn chưa biết đến món ăn này thì có lẽ bạn lạc hậu mất rồi - ông Peter Sokolowski, biên tập viên của từ điển Merriam-Webster, khẳng định với The Washington Post.
VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.40) - Rượu sen hồng (Tỉnh Đồng Tháp)
26-09-2022
(Top - Bếp vàng) Nếu như Ninh Thuận có rượu nho, Lý Sơn - Quảng Ngãi có rượu tỏi, Đà Lạt có rượu vang Đà Lạt thì ở Đồng Tháp có rượu sen góp vào nền tinh hoa ẩm thực của nước ta. Hương vị nồng say thơm mùi sen mang đến cho con người ta một cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức.
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.40) - Chuột đồng quay lu (Tỉnh Đồng Tháp)
26-09-2022
(Top - Bếp vàng) Đi khắp Nam Bộ mùa nước nổi, đâu đâu cũng có món thịt chuột đồng mời gọi khách nhưng muốn thưởng thức món ngon đặc biệt này chuẩn vị nhất, du khách phải đến với đất Cao Lãnh của Đồng Tháp. Ngoài món chuột hun khói vốn đã rất quen thuộc thì món chuột đồng quay lu là món ăn độc đáo không kém và còn là nét văn hóa đặc trưng của người dân Nam Bộ, thường chỉ có vào mùa gặt.
Hà Nội vào thu có gì hấp dẫn mà khiến ai cũng 'say' lòng?
17-09-2022
Mùa thu Hà Nội thật êm ả, thỉnh thoảng lại lất phất những cơn mưa - đây được coi là mùa đẹp nhất trong năm của Thủ đô ngàn năm văn hiến. Thu Hà Nội còn 'gây thương nhớ' bởi con đường vàng khi bước vào mùa thay lá.
Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng
07-09-2022
Không chỉ có mùa nước nổi, mùa gió chướng cũng đem đến rất nhiều món ngon tuyệt vời. Đây cũng là dịp bà con nơi đây 'săn' những món sản vật nơi vùng biển giúp tăng thêm thu nhập, cải thiện cuộc sống.
Mắm, bánh xèo... thành thiết kế trang phục văn hóa dân tộc
23-08-2022
Nhiều ý tưởng độc đáo sẽ được thực hiện thành trang phục thật để 60 thí sinh 'Miss Grand VietNam' trình diễn trong phần thi trang phục văn hóa dân tộc.
Cao Lầu - niềm tự hào của văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An
20-06-2022
Cao Lầu - niềm tự hào của văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An
Món ăn siêu dị như “cục than cháy trên đĩa” vẫn hút khách
23-07-2017
Có vẻ ngoài rất đặc biệt không khác gì “cục than cháy” nhưng món cá chiên than phục vụ trong một quán café ở Australia vẫn đắt hàng vì có hương vị lạ.
5 món canh 'hạ nhiệt' ngày hè
02-06-2017
Mùa hè nóng nực, bữa cơm có món canh ngon, thanh mát là số lựa chọn số 1. Xin giới thiệu với các chị em 5 món canh ngon vừa bổ dưỡng vừa hạ nhiệt cho người thân trong những ngày nhiệt độ tăng cao.
9 loại cây trồng trong nhà làm gia vị và thuốc chữa bệnh
02-06-2017
Rau răm, rau mùi, húng quế, húng chanh, gừng... là những cây gia vị có khả năng chữa bệnh, theo sách Bài thuốc hay từ cây thuốc quý của tác giả Võ Văn Chi.
5 món ăn đường phố nổi tiếng dưới 25.000 đồng ở Indonesia
02-06-2017
Thịt viên bakso, cơm chiên nasi goreng hay mì gà mie ayma không chỉ là những món ăn phổ biến với hương vị đặc trưng Indonesia, mà giá cả lại vừa túi tiền của các khách du lịch bụi.
“Bún thang cô Ẩm” - nét tinh túy của ẩm thực Hà Thành
30-05-2017
Ở Hà Nội, nhắc đến bún thang không thể không nhắc đến “quán cô Ẩm” – một nghệ nhân có công rất lớn trong việc thổi hồn và giúp món ăn này được lan tỏa khắp Hà Thành. Chẳng thế mà nhiều người vẫn có câu nói vui “chưa ăn bún thang cô Ẩm, chưa phải người Thủ đô”.
Ăn thực phẩm này đều đặn cả đời bạn không lo thiếu máu
25-05-2017
Đây chính là thần dược giúp bổ máu đặc biệt hiệu quả mà ai cũng cần giắt lưng để bổ sung giúp cả đời khỏe mạnh.
Tin nổi bật
Tin xem nhiều
