Guntur là một thành phố thuộc bang Andhra Pradesh, miền đông nam Ấn Độ, được mệnh danh là “Thủ phủ ớt của Ấn Độ” (Chilli Capital of India) nhờ vai trò trung tâm trong hoạt động trồng trọt, giao dịch và xuất khẩu ớt khô. Nơi đây nổi tiếng với Guntur Mirchi Yard – khu chợ giao dịch ớt khô lớn nhất châu Á, đồng thời là một trong những đầu mối mua bán ớt lớn nhất thế giới. Khu chợ có diện tích khoảng 49,73 mẫu Anh (khoảng 20 ha), nằm cách trung tâm thành phố Guntur khoảng 5 km, và là nơi hình thành giá tham chiếu cho thị trường ớt tại Ấn Độ. Các giao dịch hiện được thực hiện thông qua nền tảng nông sản điện tử e-NAM, giúp kết nối nông dân, thương lái và doanh nghiệp trên phạm vi toàn quốc.

Guntur giữ vị trí đặc biệt trong ngành gia vị của Ấn Độ. Riêng huyện Guntur có khoảng 18.400 ha diện tích trồng ớt, chiếm khoảng 75% diện tích cây trồng làm vườn của địa phương. Bang Andhra Pradesh là vùng sản xuất ớt lớn nhất cả nước, đóng góp khoảng 32–40% tổng sản lượng ớt của Ấn Độ, trong khi khu vực Guntur chiếm khoảng 15% diện tích trồng ớt toàn quốc. Các giống ớt nổi tiếng như Guntur Sannam (S4), Teja (S17) hay 334 được tiêu thụ rộng rãi trong nước và xuất khẩu sang nhiều thị trường như Trung Quốc, Bangladesh, Việt Nam, Thái Lan, Sri Lanka, Indonesia, Malaysia, Hàn Quốc, Anh và Hoa Kỳ.

Không chỉ là trung tâm thương mại, Guntur còn nổi tiếng với giống Guntur Sannam Chilli, được Chính phủ Ấn Độ cấp Chỉ dẫn địa lý (GI) từ năm 2009. Giống ớt này có màu đỏ tươi, vị cay đậm và hàm lượng capsaicin cao, được sử dụng phổ biến trong chế biến gia vị, sản xuất bột ớt và chiết xuất capsaicin phục vụ ngành thực phẩm cũng như dược phẩm. Với quy mô giao dịch khổng lồ, ảnh hưởng mạnh đến giá cả thị trường và vai trò quan trọng trong chuỗi xuất khẩu gia vị, Guntur được công nhận là khu chợ ớt lớn nhất châu Á và là biểu tượng của ngành công nghiệp ớt tại Ấn Độ.

​Do Viện Kỷ lục châu Á (ASRI) đề cử