Great American Cookie Co., hoạt động kinh doanh với tên Great American Cookies, là một chuỗi cửa hàng nhượng quyền được sở hữu và điều hành độc lập của Mỹ chuyên bán lẻ bánh cookie dành cho người sành ăn. Thương hiệu có hơn 290 cửa hàng ở Mỹ, đặc biệt là ở vùng Đông Nam, hầu hết đều nằm trong các trung tâm thương mại.
Giống như nhiều công ty lớn ở Hoa Kỳ, Great American Cookies có một quá trình lịch sử đầy thăng trầm và khởi đầu khiêm tốn. Công ty được thành lập vào năm 1977 bởi Michael J. Coles và đối tác Arthur Karp, mỗi người đầu tư 4.000 đô la để phát triển cửa hành kinh doanh bánh cookie dựa trên công thức gia truyền của vợ ông Arthur Karp. Cửa hàng đầu tiên được khánh thành tại Trung tâm thương mại Perimeter của Atlanta.
Nhờ sự đón nhận nồng nhiệt của công chúng, Great American Cookies khai trương cửa hàng nhượng quyền thương mại một năm sau đó. Đến năm 1985, công ty đạt doanh thu 100 triệu USD mỗi năm và trở thành chuỗi cửa hàng bánh quy bán lẻ lớn nhất ở Mỹ.
Cho đến tận ngày nay, những chiếc bánh cookie của Great American Cookies vẫn được yêu thích nhờ kết cấu mềm, dai độc đáo. Những chiếc bánh vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng như lần ra mắt đầu tiên cách đây hơn 40 năm trước.
Theo Tổ chức Kỷ lục Hoa Kỳ (uskings.us)
