Sự kiện lập kỷ lục diễn ra tại thành phố Dnipro, Ukraine, trong khuôn khổ lễ hội Maslenitsa, một dịp lễ truyền thống chào mừng kết thúc mùa đông. Ban tổ chức đã chuẩn bị một cuộn bánh khổng lồ bằng cách xếp nhiều chiếc bánh crepe riêng lẻ, phết kem mousse phô mai và cuộn lại thành một cuộn liên tục.
Tổng cộng 880 chiếc bánh crepe đã được sử dụng để tạo nên cuộn bánh kỷ lục. Khi hoàn tất, cuộn bánh đạt 19,97 mét chiều dài, trở thành cuộn bánh bánh crepe với nhân mousse phô mai dài nhất tại Ukraine.
Dự án được phối hợp bởi RPK OKEY, dưới sự lãnh đạo của nhà sáng lập Oksana Semehina, cùng với Hiệp hội Nhà hàng Dnipro và các đối tác thực phẩm địa phương. Những đối tác này bao gồm Bread Factory No.10 Trading House, Nhà máy xay bột Dnipromlyn và Nhà máy sữa Vilnyansk, góp phần cung cấp nguyên liệu chất lượng cho bánh và mousse phô mai. Đầu bếp trưởng của dự án là Tetiana Krutenko.
Cuộn bánh được trưng bày tại một công viên công cộng trong khuôn khổ lễ hội để người dân và du khách thưởng thức. Sau khi các đại diện của Tổ chức Kỷ lục Ukraine kiểm tra và xác nhận kết quả, cuộn bánh đã được cắt nhỏ và phân phát cho khách tham dự lễ hội, để cộng đồng cùng nếm trải phần của kỷ lục.
Thành tích này không chỉ là một con số mà còn là một biểu tượng của sự sáng tạo trong ẩm thực và tinh thần cộng đồng, chứng tỏ rằng các món ăn truyền thống có thể trở thành dự án ẩm thực quy mô lớn mang tính cộng đồng và kỷ lục.
----------------------------------
LIÊN HỆ ĐĂNG KÝ KỶ LỤC QUỐC TẾ TẠI VIỆT NAM
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings)
Số 1 Đặng Văn Ngữ, phường Phú Nhuận, Tp.Hồ Chí Minh
Kỷ lục Quốc tế: 085 333 4 555 (Ms.Vân) - 083 331 4 555 (Ms.Huyền)
Theo Liên minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings.org)
