10 món ăn Việt Nam được công nhận "Giá trị ẩm thực châu Á"

08-08-2012

(Kỷ lục) - Vào lúc 15 giờ, ngày 1.8.2012, tại Faridabad, Ấn Độ - Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận và xác lập 10 món ăn Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử theo bộ tiêu chí xác lập “Giá trị Ẩm thực châu Á” của Tổ chức kỷ lục châu Á qui định.

Dưới đây là danh sách 10 món ăn đã được xác lập:

1. Phở Hà Nội – Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội

2. Bún chả Hà Nội – Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội


 

3. Bún Thang Hà Nội - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội

 


4. Bánh Đa Cua Hải Phòng – Đơn vị sở hữu: Thành Phố Hải Phòng



5. Cơm cháy Ninh Bình - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Ninh Bình



6. Miến Lươn Nghệ An - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Nghệ An



7. Phở Khô Gia Lai - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Gia Lai

Ảnh minh họa (nguồn: internet)

 8. Bánh Khọt Vũng Tàu - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu

 


 9. Gỏi cuốn Sài Gòn - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hồ Chí Minh

 


 10. Cơm Tấm Sài Gòn – Đơn vị sở hữu: Thành phố Hồ Chí Minh



Lần đầu tiên, Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố Bộ Tiêu chí Giá trị ẩm thực châu Á và Việt Nam được xác lập 10 món ăn đầu tiên theo tiêu chí này.

Đây là thông tin rất quan trọng nhằm khẳng định những giá trị về văn hóa ẩm thực Việt Nam, chúng tôi muốn công bố sự kiện đáng tự hào này để các địa phương công bố rộng rãi những giá trị đặc biệt về văn hóa ẩm thực Việt Nam của địa phương mình.

5 món ăn đã đề cử còn lại gồm:

1. Bánh Canh Trảng Bàng

2. Mì Quảng - Quảng Nam

3. Bánh Cóng Sóc Trăng

4. Bún Bò Huế

5. Chả Cá Lã Vọng hà Nội.

Tổ chức Kỷ lục châu Á đã đề nghị Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cung cấp thêm thông tin chi tiết hơn, hình ảnh và tư liệu cần thiết để họ xem xét một lần nữa và sẽ trả lời chính thức vào cuối tháng 8.2012.

Dự kiến, Tổ chức Kỷ lục châu Á sẽ qua Việt Nam và trao trực tiếp 10 bộ xác lập món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á cho lãnh đạo 10 địa phương đang sở hữu các món ăn này vào dịp Hội ngộ kỷ lục gia Việt Nam vào tháng 9.2012 tại thành phố Hồ Chí Minh.

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam