25. Nhân sâm - Hàn Quốc

Nhân sâm là một loại cây lâu năm, phát triển chậm, rễ thịt. Không có nhiều nơi trên thế giới có sâm. Người ta thường tìm thấy nhân sâm ở khu vực Bắc Mỹ, miền đông châu Á (trong đó phần lớn ở Hàn Quốc, phía bắc Trung Quốc, phía đông Shiberia và Bhutan và một số địa điểm khác trong đó có Việt Nam). Nhân sâm chủ yếu mọc ở các vùng có khí hậu lạnh. Với chất lượng tốt, các sản phẩm từ nhân sâm Hàn Quốc được nhiều người trên thế giới biết đến và sử dụng nhiều.

Từ rất lâu, nhân sâm đã được biết đến như một loại thuốc “thần kì” cho sức khỏe, mọi người thường hay nghe đến “nhân sâm ngàn năm” có những khả năng như cải tử hoàn sinh. Tất nhiên điều đó là không thể, đó chỉ là một cách mọi người dùng để nhấn mạnh công năng của nhân sâm.

Chính vì vậy mà Nhân Sâm là một món quà  đầy giá trị đến từ “xứ sở sâm” - Hàn Quốc. Với tổng sản lượng lên đến hàng chục nghìn tấn sâm mỗi năm, từ lâu, Hàn Quốc đã được biết đến dưới cái tên “xứ sở sâm”. Sâm tươi ở đây được phân chia theo năm tuổi. Hồng sâm là loại sâm được chế biến từ những củ sâm to bằng cách cho vào nồi hấp trong khoảng 2 giờ rồi đem sấy hoặc phơi khô. 

Du khách thường mua Nhân Sâm tại chợ sâm Geumsan - chợ nhân sâm lớn nhất trên toàn thế giới Sâm bao gồm ba loại chính là nhân sâm tươi, hồng sâm và bạch sâm. Ngoài ra, các sản phẩm được làm từ nhân sâm cũng được ưa chuộng và được mua về làm quà như :  trà sâm, rượu sâm, kẹo sâm…