[VIETKINGS-TOPPLUS] Tỏi tía Ba Đồn (Quảng Trị) – Hành trình tìm kiếm và đề cử TOP các đặc sản quà tặng của 34 tỉnh, thành Việt Nam (P.116)
05-06-2026
(kyluc.vn) Tỏi tía Ba Đồn là giống tỏi có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người và còn là đặc sản nổi tiếng của phường Ba Đồn (Quảng Trị).
-
Hành trình khám phá món ngon 'đa quốc tịch' (P.292) Cendol Gelato: Món tráng miệng không biên giới
05-06-2026
(kyluc.vn-worldkings.org) Giữa vô số món tráng miệng fusion xuất hiện trong những năm gần đây, Cendol Gelato nổi bật nhờ cách chuyển đổi một món ăn quen thuộc thành trải nghiệm hoàn toàn mới mà vẫn giữ được linh hồn nguyên bản. Thay vì thưởng thức cendol trong ly chè mát lạnh như truyền thống, thực khách được cảm nhận những hương vị quen thuộc ấy dưới dạng gelato mềm mịn, đậm đà và tinh tế hơn.
-
[VIETKINGS-TOPPLUS] Bánh mè xát (Quảng Trị) – Hành trình tìm kiếm và đề cử TOP các đặc sản quà tặng của 34 tỉnh, thành Việt Nam (P.115)
04-06-2026
(kyluc.vn) Bánh mè xát vừa là nét đặc trưng cho đời sống văn hóa, cộng đồng của bà con ven bờ sông Gianh, vừa là sự đúc kết của bao vất vả, gian truân, nâng niu từng hạt gạo của người dân nơi đây. Chính vì vậy, ngoài giá trị ẩm thực, bánh mè xát còn ẩn chứa các lớp trầm tích văn hóa, là nét ẩm thực đặc sắc của người dân nơi đây.
-
Hành trình khám phá món ngon 'đa quốc tịch' (P.291) Satay Tacos: Khi hương vị cay nồng kết nối nửa vòng Trái Đất
04-06-2026
(kyluc.vn-worldkings.org) Satay và taco thuộc về hai thế giới ẩm thực hoàn toàn khác nhau. Một bên là những xiên thịt nướng thơm lừng gắn liền với Đông Nam Á, bên kia là món bánh kẹp đường phố mang tính biểu tượng của Mexico. Thế nhưng khi kết hợp trong cùng một món ăn, chúng tạo nên Satay Tacos, một món fusion đầy màu sắc, nơi hương vị cay nồng, khói nướng và các loại gia vị đậm đà hòa quyện một cách tự nhiên.
-
[VIETKINGS-TOPPLUS] Khoai deo (Quảng Trị) – Hành trình tìm kiếm và đề cử TOP các đặc sản quà tặng của 34 tỉnh, thành Việt Nam (P.114)
03-06-2026
(kyluc.vn) Dưới cái nắng gió khắc nghiệt của miền Trung, Quảng Trị hiện lên như một dải đất cằn cỗi, quanh năm đối mặt với gió Lào bỏng rát, bão lũ và những triền cát trắng mênh mông. Không thuận lợi cho nhiều loại cây trồng, nhưng mảnh đất khắc nghiệt ấy lại ưu ái cho cây khoai lang, loại cây lặng lẽ bám đất, bám cát và gắn bó với đời sống người dân qua bao thế hệ. Từ những củ khoai lang đỏ mọc lên giữa nắng gió, người Quảng Trị đã sáng tạo nên khoai deo, một thức quà dân dã, từng gắn với ký ức nghèo khó, nay trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất này.
-
Hành trình khám phá món ngon 'đa quốc tịch' (P.290) Laksa Pasta: Phiên hải sản cay nồng vị của món mì Ý truyền thống
03-06-2026
(kyluc.vn-worldkings.org) Có những món fusion ra đời từ mong muốn kết nối những hương vị quen thuộc của nhiều nền văn hóa trong cùng một bữa ăn. Laksa Pasta là một ví dụ tiêu biểu. Món ăn lấy cảm hứng từ laksa, món mì nước nổi tiếng của Đông Nam Á rồi kết hợp với pasta của Ý để tạo nên một phiên bản mới mang đậm tính sáng tạo nhưng vẫn giữ được những nét đặc trưng của cả hai truyền thống ẩm thực.
-
[VIETKINGS-TOPPLUS] Kẹo cu đơ (Hà Tĩnh) – Hành trình tìm kiếm và đề cử TOP các đặc sản quà tặng của 34 tỉnh, thành Việt Nam (P.113)
02-06-2026
(kyluc.vn) Bùi vị lạc, thơm vị gừng, hòa quyện mật mía tạo nên hương vị thơm ngon khiến thực khách dù trong hay ngoài nước đều nhớ mãi khi thưởng thức kẹo cu đơ Hà Tĩnh.
-
Hành trình khám phá món ngon 'đa quốc tịch' (P.289) Croffle: Sự giao thoa đầy ngẫu hứng của hai loại bánh nổi tiếng
02-06-2026
(kyluc.vn-worldkings.org) Không nhiều món ăn có hành trình phát triển nhanh như croffle. Chỉ trong vài năm, món bánh này đã xuất hiện tại hàng loạt quán cà phê và tiệm bánh trên khắp châu Á trước khi lan rộng sang nhiều thị trường quốc tế. Với lớp vỏ vàng giòn hấp dẫn cùng kết cấu nhiều lớp đặc trưng, croffle là sự kết hợp giữa bánh sừng bò của Pháp và kỹ thuật nướng bằng khuôn bánh waffle phổ biến ở phương Tây.
-
7 trải nghiệm ẩm thực nhất định phải thử ở Việt Nam
02-06-2026
Có những hành trình mà người ta nhớ mãi không hẳn vì cảnh đẹp mà bởi hương vị ngọt ngào còn đọng lại. Từ ly cà phê sánh đậm, chiếc bánh mì giòn rụm hay bữa cơm quê dân dã, ta bắt gặp đâu đó những nhịp kết nối bình dị đời thường. Chính bởi điều đó, trong bài viết đăng ngày 31-5, tạp chí Food and Wine gợi ý cho du khách quốc tế 7 trải nghiệm ẩm thực nhất định phải thử ở Việt Nam để cảm nhận được trọn vẹn vẻ đẹp, sức hút của một vùng đất nơi mình đặt chân đến.
-
[VIETKINGS-TOPPLUS] Bánh đa Đô Lương (Nghệ An) – Hành trình tìm kiếm và đề cử TOP các đặc sản quà tặng của 34 tỉnh, thành Việt Nam (P.112)
01-06-2026
(kyluc.vn) Nhắc đến Nghệ An, du khách không chỉ ấn tượng với những điểm đến giàu giá trị văn hóa mà còn nhớ đến các món quà quê giản dị, đậm hồn địa phương. Trong số đó, bánh đa Đô Lương là món quà lưu niệm quen thuộc, gắn liền với đời sống thường ngày của người dân xứ Nghệ và mang theo hương vị rất riêng của vùng đất bên dòng sông Lam.
Tin nổi bật
Tin xem nhiều
