Chợ Tết người Việt trên thế giới (Phần 5): Cabramatta - Một trong những khu phố sầm uất và sôi động nhất ở Sydney

11-02-2024

(Vietworld.world) Phần đông người Việt sống tập trung ở khu phố Cabramatta thuộc bang New South Wales, Australia. Đến thành phố này du lịch, bạn có thể dành ra một hai ngày viếng thăm Cabramatta, bạn sẽ cảm nhận rất rõ "chất Việt” trên từng góc phố. Người Việt còn mang văn hóa đi chợ, họp chợ đến nơi đây, trở thành một trong những khu phố sầm uất và sinh động nhất ở Sydney.

Khu phố Cabramatta được mệnh danh là “thủ phủ” của người Việt ở bang New South Wales, có khi báo chí Australia "gọi vui" là Vietnamatta. 30 năm trước, Cabramatta là một vùng bán nông thôn, bán thành thị, rất ít hàng quán. Thời đó, chỉ có một tiệm duy nhất bán thực phẩm đến từ châu Á, nên sự lựa chọn cũng hạn chế trong các mặt hàng như mì tôm, nước mắm, nước tương, bún khô, v.v. Nhưng chỉ khoảng 10 năm định cư, người Việt đã biến khu bán nông thôn này thành một trong những khu phố sầm uất và sinh động nhất của Sydney. Giá cho thuê mặt bằng và cửa hàng ở đây đắt không kém gì khu trung tâm thành phố Sydney.

 


Cabramatta không giống như những khu phố người Hoa (China Town), khác với khu phố của người Hàn Quốc, rất khác với các khu phố tập trung đông người Ý hay Hi Lạp. Có thể nói rằng Cabramatta là một phiên bản nhỏ của Sài Gòn thuở xưa. Hàng quán ở đây khá hẹp, bề ngang chỉ 4-6 mét, chiều dài cũng chỉ 10-20 mét. Cũng như Sài Gòn có những con hẻm chật hẹp và tấp nập, Cabramatta cũng có những con hẻm san sát nhau. 

Hầu hết nhân công cũng là người Việt, thường họ là con cháu của người chủ. Dần dà khu vực buôn bán này có thêm khách sạn, nhà hàng, tiệm ăn, các khu du lịch giải trí mọc lên xung quanh. Một thời gian sau lại một vành đai nhà cửa, chợ búa khác hình thành bao bọc ở phía ngoài. Cứ như vậy, khu vực dân cư dần dần phát triển lên thành “Vietnam town”. Nét nổi bật của cộng đồng Việt Nam ở Cabramatta là những sinh hoạt văn hóa, những thói quen sinh hoạt “mang tính di truyền” như cà phê vỉa hè, bày bán hàng bên đường phố, những gánh hàng rong, những tiếng gọi nhau vui tai. 

Tại đây dễ dàng tìm thấy cửa hàng của người Việt.

 

Cabramatta có nhiều nhà hàng và tiệm nho nhỏ chuyên phục vụ các món Việt Nam như phở, bún bò và bánh mì, không chỉ nổi tiếng với người địa phương, mà cả với khách du lịch. Một trong những hoạt động phổ biến nhất ở Cabramatta là buôn bán thực phẩm. Các siêu thị Việt Nam, như Tân Bến Thành hay Kim Thành, cung cấp nhiều sự lựa chọn, từ rau tươi đủ loại cho đến thịt bò, thịt heo, cá và các loại hải sản khác, không khác khu Bankstown, nhưng có phần nhộn nhịp hơn.

 

 

Vào ngày đầu mới, cộng đồng tại đây thường tổ chức những hoạt động vui chơi đầy ý nghĩa. 

 

Ngoài các cửa hàng của người Việt, Cabramatta còn có các cửa hàng do người châu Á khác làm chủ, chẳng hạn như người Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan và Lào. Những cửa hàng của họ như điểm xuyết thêm vào tấm thảm văn hóa, truyền thống phong phú khiến Cabramatta trở thành một nơi độc đáo và đặc biệt, khác với Bankstown thuần Việt hơn. Mặc dù khác nguồn khác gốc, nhưng, theo chỗ tôi được biết, người châu Á ở Cabramatta, từ lâu, đã hình thành mối quan hệ chặt chẽ, làm việc cùng nhau tạo ra một khu phố chợ khá đa dạng, nhiều hương vị, màu sắc.

 
 

Ngân Nguyễn (Tổng hợp, Ảnh: Sưu tầm)