TOP 100 món ăn đường phố Việt Nam 2022: Đề cử 9 - TOP 10 món tráng miệng - đồ uống đường phố 'đập tan' cơn khát

21-07-2022

(topbepvang) - Khởi động từ tháng 07/2022, Hành trình tìm kiếm và quảng bá TOP 100 món ăn đường phố "Chưa ăn là chưa đến Việt Nam 2022" đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings chỉ đạo cho Trung tâm Top Việt Nam và Trung tâm Bếp vàng Việt Nam triển khai trên khắp 63 tỉnh thành cả nước. Đây sẽ là bước đi mới trên hành trình quảng bá văn hóa ẩm thực của Việt Nam ra Thế giới thông qua các giá trị ẩm thực đường phố độc đáo.

Sau khi công bố đề cử số 8 "TOP 5 món quà vặt ngon khó cưỡng", Trung tâm Top Việt Nam và Trung tâm Bếp vàng Việt Nam tiếp tục giới thiệu đến Quý độc giả của hành trình TOP 100 món ăn đường phố “Chưa ăn là chưa đến Việt Nam” 2022:

 

"TOP 10 món tráng miệng - đồ uống đường phố 'đập tan' cơn khát"

 

1. Cafe sữa đá

Những ly cafe sữa được pha chế đơn giản với ít sữa đặc bên dưới, một ít cà phê đã pha sẵn đổ vào, khuấy lên tạo thành một màu nâu đặc trưng nên một vài người thường gọi cafe sữa là nâu đá. Sau khi khuấy đều, người bán sẽ cho một ít đá vào, tiếp tục chế một lớp cafe đen lên. Vậy là được một ly cafe sữa đá “vạn người mê”!

 

Cafe sữa đậm chất Việt làm biết bao du khách "thổn thức".

 

Người ta có thể uống cafe ở bất cứ đâu, từ quán cóc vỉa hè của bác bán nước đầu hẻm đến các hàng quán sang trọng với máy lạnh phà phà suốt buổi và nhân viên quần là áo lượt. Và họ cũng có thể uống bất cứ lúc nào: cafe sáng, cafe chiều, cafe tối, rồi cafe đầu tuần, cuối tuần, giữa tuần… Tất cả đã làm nên nét đẹp thi vị của văn hóa cafe.

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức cafe sữa ở TP. Hồ Chí Minh:

Cà phê phin hẻm 449 Bà Hạt

Địa chỉ: 449 Bà Hạt, phường 8, quận 10

Thời gian: 6h30 - 21h

Giá cả: 15k - 20k

 

2. Cafe trứng

Một ly cafe trứng thơm ngon được làm từ những nguyên liệu cực kỳ đơn giản là trứng gà tươi, đường, sữa và cà phê. Với lòng đỏ trứng gà được đánh đều lên bằng tay cùng với sự tài hoa của người pha chế mà trở thành một món cafe với lớp bọt đẹp cùng mùi vị thơm ngon hòa quyện.

 

Cafe trứng có thể uống nóng hay đá tùy khẩu vị của mỗi người nhưng thực chất đúng chuẩn vị thì có lẽ bạn nên thưởng thức 1 ly cafe trứng thơm ngon còn nóng hổi. 

 

Cafe trứng đặc biệt phù hợp với người không chịu được cái đắng ngắt của cà phê phin, nhưng vẫn muốn thưởng thức chút vị cà phê thơm ngon này. Vị ngọt bùi, béo của trứng gà và sữa sẽ đánh tan đi phần vị đắng của cà phê, chỉ để lại hương thơm và sự hấp dẫn. Khi uống bạn nghiêng cốc sao cho có thể uống cả cafe và kem trứng. Mùi thơm của cafe và vị béo béo của kem trứng sẽ khiến bạn mê mẩn.

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức cafe trứng ở TP. Hồ Chí Minh:

3T cafe trứng Sài Gòn

Địa chỉ: 355 Hoàng Sa, phường Tân Định, quận 1

Thời gian: 7h - 23h30

Giá cả: 29k - 59k

 

3. Bánh flan

Tuy không sang trọng như bingsu, không đắt đỏ như trà sữa, nhưng bánh flan lại khiến người ta mê mẩn với độ béo thơm mềm mịn, thêm vào đó là hương vị rất phong phú.

 

Ngoài bánh flan truyền thống, còn có rất nhiều biến tấu của chiếc bánh flan như bánh flan trứng gà, bánh flan trái bí, bánh flan rau câu dừa, bánh flan thập cẩm, …

 

Những chiếc bánh vàng nâu tròn nhỏ trông vô cùng kích thích khi được chan ngập cùng nước cafe và sữa dừa. Cắn chạm vào lớp bánh mềm thơm, cổ họng bạn sẽ tan chảy trong vị ngọt cái béo giao hoà ăn ý. Một chút đắng từ cafe hay mùi thơm của caramel dung hoà lại làm ai cũng phải ngất ngây.

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức món bánh flan ở TP. Hồ Chí Minh:

Quán 223 

Địa chỉ: 223 Trần Bình Trọng, quận 5

Thời gian: 11h30 - 21h

Giá cả: 15k - 22k

 

4. Trà tắc

Trà tắc là một loại thức uống giải nhiệt nhanh chóng và hiệu quả với mùi vị chua ngọt của tắc. Bên cạnh đó, trà tắc truyền thống còn được thêm nguyên liệu để đa dạng hương vị như mật ong, cam, chanh dây giúp người uống có nhiều sự lựa chọn.

 

Trà tắc ngay từ tên gọi đã có thể khiến cho ta nghĩ ngay đến hương vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn.

 

Trà tắc được ưa thích bởi vị thanh mát của trà, vị chua thơm của những trái tắc tươi kết hợp với những viên đá mát lạnh uống vào rất sảng khoái. Một ly trà tắc thơm ngon, mát lạnh chua chua ngọt ngọt sẽ là một thức uống giúp bạn xua tan đi cái nắng nóng oi ả của ngày hè.

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức trà tắc ở TP. Hồ Chí Minh:

Dừa tắc 250 Pasteur

Địa chỉ: 250 Pasteur, phường 8, quận 3

Thời gian: 6h - 21h

Giá cả: 15k - 20k

 

5. Nước mía

Một ly nước mía không quá to, cả nước lẫn đá chỉ chừng 5,6 hớp là đủ mát lạnh vương vấn ở cổ họng. Nước mía có màu xanh bắt mắt chứng tỏ mía còn tươi. Nước mía uống cùng đá lạnh, cho vào một chút muối để nước mía không gắt, tạo vị ngọt thanh đọng lại ở cuống họng.

 

Nước mía là một loại đồ uống giải khát từ xa xưa đến nay với hương vị ngọt thanh.

 

Ly nước mía sóng sánh, trải dài từ đáy đến gần miệng ly là một màu vàng ươm, rồi đến một lớp bọt trắng nhìn như men bia. Khi uống có thể vắt thêm tắc vào để át đi cái vị ngọt gắt cổ từ đường nguyên chất của loại thức uống này. Nhấp một ngụm vị ngọt của mía hòa quyện vị chua nhẹ, thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của vỏ tắc khiến bao cơn khát tiêu tan.

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức nước mía ở TP. Hồ Chí Minh:

Nước mía Phú Nhuận

Địa chỉ: 125A Phan Đình Phùng, phường 17, quận Phú Nhuận

Thời gian: 15h - 23h

Giá cả: 14k - 20k

 

6. Sinh tố trái cây

Sinh tố là một trong những món thức uống nhất định phải thử khi bạn có dịp đến Sài Gòn. Trái cây ở Sài Gòn "không bao giờ thiếu", giá cả lại thuộc dạng rẻ và đa dạng. Vì thế người Sài Gòn có rất nhiều sự lựa chọn để thưởng thức hương vị thơm ngọt, dịu mát này với nhiều cách chế biến khác nhau.

 

 Sinh tố là một trong những món bạn nhất định phải thử khi đến với Sài Gòn.

 

Sinh tố Sài Gòn thường sẽ bao gồm một hoặc nhiều loại trái cây tùy theo yêu cầu của người mua. Người bán sẽ “mix” các loại trái cùng nhau và "tưới tắm" thêm chút sữa đặc, đường, sữa chua,... và nước đá nhuyễn để thành một món thức uống ngon, mát, bổ dưỡng mà cực rẻ.

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức sinh tố ở TP. Hồ Chí Minh:

Quán sinh tố 142

Địa chỉ: 142 Lý Chính Thắng, phường 14, quận 3

Thời gian: 8h - 22h

Giá cả: 20k - 80k

 

7. Sữa đậu nành

Người Đà Lạt có thể uống sữa đậu nành riêng hay pha kèm sữa bò, sữa đậu phộng, đậu xanh và đôi khi dùng kèm với một vài chiếc bánh ngọt… Đó là sự béo béo, thơm thơm, ngọt ngọt của đường và sữa bò.

 

Uống sữa đậu nành mà ăn thêm bánh ngọt sẽ rất ngon. 

 

Cốc sữa đầy ắp, còn nóng, có khói bay lên nghi ngút, hương thơm hấp dẫn. Hương vị uống đậm đà, thơm ngon, beo béo, uống vào ngay lập tức sưởi ấm cơ thể trong cái khí lạnh của thành phố sương mù.

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức sữa đậu nành ở TP. Hồ Chí Minh:

Sữa đậu nành Hòa Hưng

Địa chỉ: 81 Hòa Hưng, quận 10

Thời gian: 16h - 22h

Giá cả: 10k - 20k

 

8. Xu xoa Quảng Ngãi

Xu xoa là một món ăn đặc trưng của miền Trung nắng gió,  giống như rau câu cũng có độ dai, mềm nhưng có mùi vị khá đặc biệt, đậm chất biển. Xu xoa chỉ ngon khi ăn kèm với nước đường được sên từ đường vàng hoặc đường muỗng và một ít gừng tươi đập nát sau khi đã được nướng vàng trên lửa.

 

Xu xoa là món ăn gắn liền với đời sống của người dân Quảng Ngãi.

 

Nhìn người bán vớt miếng xu xoa trắng ngà, cắt một miếng, cầm trên tay, bằm bằm, bỏ vô ly, thêm ít đá đập nhỏ, cho nước đường, đá vào ly. Sau đó, thực khách trộn hỗn hợp nước đường, đá, xu xoa cho thật đều và thưởng thức. Giữa cái nắng nóng của mùa hè, ly xu xoa mát lành vị biển, ngọt thơm vị đường, khiến lòng người hân hoan đến lạ.

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức món xu xoa ở TP. Hồ Chí Minh:

Xu xoa Quảng Ngãi

Địa chỉ: 93 Trần Mai Ninh, phường 12, quận Tận Bình

Thời gian: 7h - 21h

Giá cả: 15k - 20k

 

9. Kem bơ

Miếng kem bơ Đà Lạt mịn, thơm lừng, mỗi chỗ bán lại có công thức làm riêng. Có nơi người bán còn cho thêm sầu riêng vào tạo vị béo hòa quyện đặc biệt, 2 trái này cực kỳ bổ dưỡng và đẹp da. Quả tự nhiên ngọt vừa phải không bị ngán, kết hợp bơ với kem lạnh ăn rất ngon.

 

Kể cả tiết trời lành lạnh, ăn ly kem bơ vẫn ngon tuyệt vời, khác hẳn nơi khác.

 

Kem bơ ở đâu cũng có nhưng có lẽ vì không khí se se lạnh của vùng đất cao nguyên mà món kem này trở thành huyền thoại. Khi ăn thì bạn trộn lẫn các nguyên liệu vào nhau để hương vị thơm trội lên, vị béo của nước cốt dừa tăng vị béo của bơ. Cái lạnh của kem bên trên ăn mát cả người và dậy lên chút bùi thơm của dừa khô.

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức món kem bơ ở TP. Hồ Chí Minh:

Kem bơ - trái cây tô 251

Địa chỉ: 251 Tô Hiến Thành, phường 13, quận 10

Thời gian: 8h30 - 23h30

Giá cả: 10k - 25k

 

10. Trà chanh

Trà chanh truyền thống được phổ biến ở khắp nơi, đây được ví đây là thức uống ăn chơi quen thuộc giới trẻ. Trà chanh có thể được mô tả ngắn gọn qua 3 từ: ngon - bổ - rẻ. Vị ngòn ngọt, chua chua mà lại chát chát nhưng lại vô cùng hòa quyện khiến nhiều người vô cùng lưu luyến. 

 

Trà chanh Hà Nội dường như đã trở thành thứ giải khát nổi tiếng bậc nhất trong mùa hè oi ả. 

 

Một cảm giác thanh nhẹ đến từ trà, chua chua cùng hậu vị chát đặc trưng tạo nên món đồ uống hấp dẫn khiến bao người say mê. Còn gì tuyệt hơn khi cứ mỗi buổi xế chiều lại muốn hẹn bạn bè tụ tập, cùng nhau thưởng thức trà chanh và kể những câu chuyện thú vị. 

 

Gợi ý nơi thực khách có thể tìm kiếm và thưởng thức trà chanh ở TP. Hồ Chí Minh:

Trà chanh Bụi Phố

Địa chỉ: 25 đường số D2, phường 25, quận Bình Thạnh

Thời gian: 7h - 23h30

Giá cả: 10k - 38k

 

-------------------------------------------------

Trên đây là TOP 10 món tráng miệng - đồ uống đường phố 'đập tan' cơn khát mà Trung tâm Top Việt Nam và Trung tâm Bếp vàng Việt Nam đã tìm kiếm và chọn lựa trong hàng trăm hàng ngàn món ăn đường phố hấp dẫn khắp đất nước dưới góc nhìn riêng. Hy vọng với hành trình này, Quý độc giả sẽ có những trải nghiệm thú vị khi đồng hành với Top - Bếp vàng thưởng thức “Street food tour” trên vỉa hè khắp 63 tỉnh thành dọc miền đất Việt. 

Hành trình sẽ kéo dài từ tháng 7/2022 và kết thúc vào cuối năm 2022 với sự kiện Hội ngộ Top Việt Nam lần thứ I/2022 và Hội ngộ Bếp Vàng lần thứ I/2022. Tại Hội ngộ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKingsTrung tâm Top Việt Nam và Trung tâm Bếp vàng Việt Nam sẽ trao chứng nhận TOP 100 món ăn đường phố "Chưa ăn là chưa đến Việt Nam" 2022 đến các địa phương trên khắp cả nước. Sự kiện này không chỉ góp phần khẳng định và tôn vinh các giá trị ẩm thực đường phố Việt Nam mà còn thông qua đó quảng bá hình ảnh con người địa phương, góp phần đẩy mạnh các giá trị du lịch 63 tỉnh thành trong thời gian tới.

Mọi ý kiến đóng góp xin gửi về:

Trung tâm Top - Bếp vàng

Email:  

Hoặc hotline: 0908 254 258 - Ms Lan Uyên - Phụ trách hành trình


Theo Nga Võ - topbepvang