Thành lập năm 1895 tại Paris, Le Cordon Bleu là hệ thống học viện nổi tiếng nhất thế giới với những cống hiện cho ngành giáo dục ẩm thực, nhà hàng – khách sạn. Với hơn 120 năm kinh nghiệm, 35 cơ sở đào tạo tại hơn 20 quốc gia trên toàn thế giới, Le Cordon Bleu mang đến một chương trình đào tạo hoàn thiện và chuyên nghiệp cho toàn thể các sinh viên đam mê với nghệ thuật ẩm thực và nhà hàng khách sạn.

Đây chính là nơi đào tạo nên những siêu đầu bếp danh giá, những vua đầu bếp được gắn sao Michelin, những nhà quản lý nhà hàng khách sạn cao cấp trên toàn thế giới. Có thể kể đến bà hoàng của ấm thực Pháp Julia Child – người mang tinh hoa ẩm thực Pháp đến với công chúng Mỹ; Giada De Laurentiis – ngôi sao ẩm thực kiêm nhà văn nổi tiếng, từng đoạt giải thưởng Culinary Hall of Fame năm 2012...