Top 4 món ăn từ tôm bạn nên thử khi đi du lịch ở Đông Nam Á

08-12-2022

(kyluc.vn – Aseanrecords.world) Cùng điểm qua một số món tôm ngon tại các quốc gia Đông Nam Á với bài viết này nhé! Đừng quên thưởng thức chúng khi bạn đang tới các quốc gia này du lịch!

1. Thai Shrimp and Glass Noodles (Goong ob woon sen)

Món xào Thái đơn giản này là sự kết hợp giữa miến và tôm nguyên con, thường là tôm sú lớn hơn hoặc tôm nước ngọt, với phần nước tương được rưới lên và nêm cùng với hạt tiêu, rau mùi và gừng. Nhiều biến thể của món ăn này còn bao gồm lát thịt xông khói, dầu hào, tỏi, hẹ hoặc các loại thảo mộc và gia vị khác nhau.

 

2. Sinigang na hipon

Sinigang na hipon là một món súp tôm của người Philippines có vị chua và mặn đặc trưng. Ngoài tôm, món ăn này còn có rất nhiều loại rau ăn kèm như hành tây, cà chua, đậu que, chuối tiêu, rau muống, khoai môn, củ cải, đậu bắp, thêm gừng và nước mắm để tăng thêm hương vị.

Hương vị chua đặc trưng của Sinigang đến từ me, nhưng cũng có thể sử dụng các chất tạo chua tự nhiên khác, chẳng hạn như xoài xanh, ổi, sấu đỏ, quất lai, khế tàu hoặc dứa.

 

3. Prawn Satay (Sate udang)

Sate udang là một món ăn truyền thống của Indonesia và cũng rất phổ biến ở Singapore. Món ăn bao gồm những con tôm được tẩm ướp gia vị đặt trên xiên tre và nướng chín tới. Hỗn hợp nước xốt thường bao gồm dầu, nước cốt chanh, rau mùi, tỏi, hẹ, sả, gừng, ớt, nghệ, đường đen, nước tương và kecap manis.

Sate udang thường được ăn kèm với hành lá, dưa chuột và dứa miếng. tùy vào khẩu vị người ăn, nước cốt dừa cũng có thể được thêm vào nước xốt trước khi nấu.

 

4. Cereal Prawns

Món tôm Singapore này được chế biến từ những con tôm được tẩm trong hỗn hợp bơ, ngũ cốc nghiền và nướng, lá cà ri và ớt. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở khắp Singapore và Malaysia, từ những bữa cơm hàng ngày tại gia đình hoặc trong bất kỳ thực đơn nào của các nhà hàng trong trung tâm thương mại cho tới các gánh bán hàng rong.

Món ăn thường được ăn cùng với một phần ngũ cốc nghiền nhỏ và ăn nóng.

Theo Tổ chức Kỷ lục Đông Nam Á (Aseanrecords.world) – Vietkings


Uyên Nguyễn - Vietkings - (sưu tầm và biên tập) (nguồn ảnh: internet)