Ẩm thực Sài Gòn như một hệ thống thu nhỏ bao gồm nhiều luồng tinh hoa ẩm thực khác nhau từ các mọi miền đất nước. Thức ăn ở đây mang đậm những phong tục tập quán, văn hóa con người, thói quen và sinh hoạt. Sự sầm uất và nhộn nhịp nơi đây đã thu hút được nhiều người dân từ các địa phương đổ về sinh sống. Từ đó mang theo những ẩm thực đặc sản đến với Sài Gòn. Chính vì thế, Sài Gòn được ví là thiên đường ăn uống Bắc – Trung – Nam. Hơn nữa, điểm đặc sắc nhất trong văn hóa sinh hoạt của người Sài Gòn phải kể đến thói quen sinh hoạt về đêm của người dân nơi đây. Khi mà cái nóng thường trực ban ngày dần dịu xuống, nhường chỗ cho không khí mát mẻ ban đêm, có một cuộc sống khác dường như “thức dậy”. Đêm đến, thành phố thả mình trong một sức sống rất khác: trẻ trung, sôi động và náo nhiệt vô cùng.

Vì thế, ngồi trên chiếc xe máy băng qua các nẻo đường nhộn nhịp, ngắm nhìn phố phường, cảm nhận nhịp sống hối hả và thưởng thức những món ngon của Sài Gòn mà chỉ người địa phương mới biết sẽ là một trải nghiệm nhất định phải thử khi đặt chân đến thành phố xinh đẹp này.

Mỗi tour thường kéo dài khoảng 4 giờ. Khi tham gia, du khách sẽ được ngồi trên xe máy – phương tiện giao thông phổ biến nhất Việt Nam, băng qua những con đường đông đúc hay len vào các ngõ hẻm nhỏ và thưởng thức những tinh hoa ẩm thực ở nhà hàng, quán ăn ven đường hay thâm chí là gánh hàng rong với đủ các món ăn như cơm tấm, bánh xèo, bún riêu, gỏi cuốn, ốc, bánh mì... làm say lòng bao thực khách. 

Trong hành trình ẩm thực này, du khách còn được nghe những hướng dẫn viên địa phương kể những câu chuyện về văn hóa, lịch sử của thành phố hay hòa mình vào không khí náo nhiệt của chợ đêm Sài Gòn. 

Điều lưu ý duy nhất khi tham gia tour này là du khách có tiền sử bị dị ứng bất kỳ loại thực phẩm nào cần báo với hướng dẫn viên. Đặc biệt, tour ẩm thực đêm Sài Gòn có chương trình tour dành cho người ăn chay.

Đầu năm 2022, TripAdvisor – trang web nổi tiếng thế giới với những đánh giá về du lịch đã xếp hạng tour khám phá ẩm thực đường phố TP HCM trên xe máy đứng thứ 2 trong 15 trải nghiệm ăn uống được yêu thích toàn cầu. 

Thông tin về tour ẩm thực đêm Sài Gòn, quý độc giả có thể liên hệ: