VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.102) - Tỏi cô đơn Phù Yên (Tỉnh Sơn La)

27-11-2022

(Top - Bếp vàng) Vùng đất Phù Yên thuộc miền núi Tây Bắc trùng điệp núi non, sông suối. Thiên nhiên nơi đây cũng được coi là khắc nghiệt khi mùa khô thì oi bức vô cùng còn mùa đông thì giá lạnh cắt da cắt thịt. Nhưng thật lạ, nó lại thích hợp và ưu ái cho giống tỏi cô đơn Sơn La sinh tồn, phát triển. Nhờ đó, tỉnh Sơn La có loại đặc sản quý hiếm để quảng bá đến du khách xa gần, vừa có điều kiện cải thiện đời sống kinh tế cho người dân trồng tỏi nơi này.

 

Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt NamTổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn - đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022).

Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.

Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.102 - TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): Tỏi cô đơn Phù Yên (Tỉnh Sơn La)

---------------------------------------------

Tỏi cô đơn Phù Yên (Tỉnh Sơn La)

Không chỉ bởi sự bổ dưỡng mà sự đắt đỏ của tỏi Phù Yên là bởi giống tỏi này chỉ thu hoạch được trên các ruộng trồng tỏi tía - vốn là một loại tỏi đặc sản chỉ có ở đất Sơn La.
 

Không những vậy, tỏi cô đơn còn được thu hoạch hết sức ngẫu nhiên, không có giống trồng như tỏi cô đơn Lý Sơn. (Ảnh: Internet)

 
Tỏi cô đơn Phù Yên là loại tỏi có duy nhất một tép, chất dinh dưỡng của cây tỏi chỉ tập trung vào một tép cái một cách tự nhiên mà những người dân trồng tỏi cũng không thể tác động vào cây tỏi để cho ra loại tỏi cô đơn này được.
 

Lượng tinh dầu trong tỏi cô đơn Phù Yên cao hơn gấp nhiều lần tỏi bình thường.  (Ảnh: Internet)

 

Khác hẳn với các loại tỏi cô đơn ở các tỉnh thành khác như tỏi cô đơn Vĩnh Thực - Quảng Ninh, tỏi cô đơn Phan Rang - Ninh Thuận, tỏi cô đơn Lý Sơn - Quảng Ngãi thì tỏi Phù Yên - Sơn La sở hữu các nhánh tỏi khá to, có màu tía đều. Xét về mùi vị thì tỏi có vị cay nhẹ nhưng không nồng và hăng.

 

Đặc biệt khi chế biến thức ăn thì tỏi có mùi thơm rất dễ chịu. (Ảnh: Internet)

 
Tỏi cô đơn Phù Yên có thể làm ra các đặc sản khác như: rượu tỏi trị nhiều bệnh, trà tỏi thơm ngon, tỏi ngâm mật ong, ... nên được rất nhiều người khi có dịp đến Sơn La tìm mua làm quà biếu gia đình và bạn bè đấy!
 

------------

Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực - đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.

Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân - đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết - quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.

 

Mọi thông tin xin liên hệ:

TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) - TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)

 Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh 

Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145 

Email:

Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn


Nga Võ (tổng hợp & biên tập, nguồn hình: Internet) - VietKings