VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.68) - Trà sâm dây Ngọc Linh (Tỉnh Kon Tum)

24-10-2022

(Top - Bếp vàng) Kon Tum là nơi có một phần khối núi Ngọc Linh hùng vĩ, được xem là nóc nhà của Tây Nguyên với khí hậu mát mẻ quanh năm, tài nguyên thiên nhiên phong phú và là thiên đường nghỉ dưỡng, phát triển của các loại dược liệu quý như: hồng đẳng sâm, sâm đương quy, nấm linh chi, lan kim tuyến, ngũ vị tử, ... Đặc biệt phải kể đến trong đó là loài sâm dây (đẳng sâm) Ngọc Linh - một loại sâm quý mọc tự nhiên trên các sườn núi ở độ cao từ 1.200m đến 1.700m.

 

Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt NamTổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn - đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022).

Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.

Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.68 - TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): Trà sâm dây Ngọc Linh (Tỉnh Kon Tum)

---------------------------------------------

Trà sâm dây Ngọc Linh (Tỉnh Kon Tum)

Sâm dây Ngọc Linh hay còn gọi là Đẳng sâm mọc tự nhiên ở quanh chân núi Ngọc Linh, từ lâu đã được đồng bào Xơ Đăng sử dụng để bồi bổ mỗi khi ốm đau, hay bổ sung năng lượng khi đi rừng. Khác với sâm dây ở các vùng khác, nhờ thổ nhưỡng tuyệt vời của núi Ngọc Linh, sâm dây Ngọc Linh được xem là giống Đẳng sâm có dược tính tốt nhất ở Việt Nam. Sâm Ngọc Linh thuộc cây thân thảo, cây cao từ  40 - 60cm, thuộc họ trúc hay còn gọi là "Trúc tiết nhân sâm", được Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc gọi là "Quốc bảo" của Việt Nam.

 

Các nhà khoa học cũng đánh giá đây là loại sâm tốt nhất trên thế giới bởi hàm lượng saponin cao gấp 2 - 3 lần nhân sâm Triều Tiên và Hàn Quốc. (Ảnh: Internet)

 

Được trồng và khai thác ở các xã thuộc Đông Trường Sơn xung quanh vùng núi Ngọc Linh tại tỉnh Kon Tum, với chiết xuất từ củ sâm dây Ngọc Linh và lá sâm dây Ngọc Linh, trà sâm dây có mùi thơm đặc trưng cùng vị sâm ngọt mát, dùng làm thức uống hằng ngày, giúp thanh nhiệt, tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, chống mệt mỏi, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
 

 

Đúng như tên gọi, trà sâm dây Ngọc Linh có thành phần chính là sâm Ngọc Linh tự nhiên - loài thảo dược với nhiều dược chất quý giá rất tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)

 
Từ lâu, trà sâm dây Ngọc Linh đã được biết đến như một vị thuốc quý giúp thải độc, ngăn ngừa hình thành các gốc tự do từ đó phòng tránh ung thư - tiểu đường hiệu quả. Với các dược chất quý, trà sâm dây Ngọc Linh còn giúp kích thích não bộ hoạt động hiệu quả, giúp tăng cường trí nhớ và nâng cao hoạt động của hệ thần kinh. 
 

 

Ngoài ra, trà sâm dây Ngọc Linh còn giúp kích thích ăn uống và giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn, điều hòa để cơ thể luôn được cân bằng. (Ảnh: Internet)

 
Ngày nay, sâm dây Ngọc Linh là một đặc sản nổi tiếng của Kon Tum. Khi ghé đến Kon Tum, ngoài ghé thăm Nhà thờ gỗ, lên Măng Đen ngắm hoa đào, ăn gỏi lá thì quý độc giả nhất định phải thử qua lẩu gà sâm dây nhé!
 

------------

Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực - đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.

Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân - đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết - quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.

 

Mọi thông tin xin liên hệ:

TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) - TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)

 Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh 

Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145 

Email:

Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn


Nga Võ (tổng hợp & biên tập, nguồn hình: Internet) - VietKings