VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.69) - Quả óc chó nếp Sìn Hồ (Tỉnh Lai Châu)

25-10-2022

(Top - Bếp vàng) Hạt óc chó được biết đến là một trong những loại hạt vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon, thần dược cho não. Đặc biệt, tại Lai Châu thì hạt óc chó Sìn Hồ cực kì nổi tiếng bởi chất lượng hạt óc chó được trồng và hạt rất to, rất bùi và ngon. Với nhiều công dụng khác nhau từ cải thiện giấc ngủ cũng như tăng cường sức khỏe của phụ nữ sau sinh hay có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Đây chắc hẳn là món quà mà mảnh đất Lai Châu ban tặng cho chúng ta.

 

Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt NamTổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn - đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022).

Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.

Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.69 - TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): Quả óc chó nếp Sìn Hồ (Tỉnh Lai Châu)

---------------------------------------------

Quả óc chó nếp Sìn Hồ (Tỉnh Lai Châu)

Phải nói rằng Lai Châu là vùng đất được thiên nhiên đãi ngộ cho rất nhiều những món quà quý giá. Trong đó, phải kể đến quả óc chó - được ví như loại quả vàng mà thiên nhiên ban tặng cho núi rừng nơi đây. Một loại quả giàu giá trị dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng, chất lượng lại không hề kém cạnh quả óc chó có xuất xứ từ nước ngoài.
 

Óc chó là loại quả được trồng phổ biến ở vùng Trung Đông, Mỹ và một số nước Châu Âu. Tuy nhiên, ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam đặc biệt là vùng núi Sìn Hồ - Lai Châu, loại quả này lại được mọc tự nhiên nên còn được gọi là quả óc chó rừng. (Ảnh: Internet)

 

Quả óc chó được mệnh danh là "vua của các loại hạt" bởi chứa nhiều thành phần axit béo Omega-3, giàu chất xơ, Vitamin B, Magie, Vitamin E. Theo nhận xét của nhiều người thì quả óc chó nếp Sìn Hồ có vị bùi béo ngậy, hơi ngọt, thơm ngon. Đặc biệt, sau khi ăn xong nó sẽ để lại vị đắng ở cuối lưỡi, đó là vị thuốc. Nếu ăn trong một thời gian dài, bạn sẽ bị nghiện cái vị của quả óc chó này giống như nhiều người nghiện vị đắng của cà phê. 
 

Quả óc chó nếp Sìn Hồ ăn rất bùi, ngậy, thơm ngọt. (Ảnh: Internet)

 

Hạt của quả óc chó nếp vốn được biết đến là thần dược cho não; rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng trong việc chữa bệnh như: cải thiện sức khỏe cho tim mạch; củng cố động mạch, giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu; ngăn ngừa sỏi túi mật; nâng cao độ dẻo dai của xương khớp; gi�� gìn sức khỏe cho não bộ; liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng; ốt cho bệnh nhân bị tiểu đường; ngăn ngừa tình trạng mất ngủ; giúp làn da trở nên mịn màng, tươi trẻ, giảm lão hóa.
 

Đặc biệt, đây là loại quả rất tốt cho phụ nữ mang thai, giúp bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi. (Ảnh: Internet)

 

Quả óc chó nếp có thể ăn trực tiếp, tuy nhiên để thực đơn thêm phong phú hơn, quý độc giả có thể rang, nướng, làm sữa, làm bánh, làm kẹo, ... từ quả óc chó theo sở thích riêng đấy. Với những công dụng tuyệt vời như vậy, nếu bạn đang phân vân chưa biết mua món gì thật ý nghĩa để làm quà khi du lịch Lai Châu thì hãy cân nhắc tới quả óc chó nếp Sìn Hồ nhé!

 

------------

Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực - đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.

Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân - đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết - quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.

 

Mọi thông tin xin liên hệ:

TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) - TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)

 Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh 

Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145 

Email:

Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn


Nga Võ (tổng hợp & biên tập, nguồn hình: Internet) - VietKings